桃園美食推薦 | 黯然銷魂飯龜山
加入粉絲團傳說中的黯然銷魂飯,那瘦肉中帶點油花,又醃製入味的叉燒肉,真銷魂!這可是來自香港師傅的巧手和對食材的無添加味精的堅持喔!【採訪】資深的鄉民都知道高手在民間,今天桃園人要帶Sky來去吃這間中正路港式料理,桃園社團瘋傳的【銅鑼灣港式美食】,老闆那限量的黯然消魂飯,不知道讓多少人魂牽夢縈,來的不夠早,一下子就被掃完了,還有凍檸茶、豬扒麵、撈麵、公仔炒麵等,都是網友推薦的,門口兩側都是產品實際照片和價格,哇~老闆有沒有這麼貼心阿!看照片店點餐一定不會錯!看到這外觀一不注意真的很容易忽略,11點...
加入粉絲團傳說中的黯然銷魂飯,那瘦肉中帶點油花,又醃製入味的叉燒肉,真銷魂!這可是來自香港師傅的巧手和對食材的無添加味精的堅持喔!
【採訪】資深的鄉民都知道高手在民間,
今天桃園人要帶Sky來去吃這間中正路港式料理,
桃園社團瘋傳的【銅鑼灣港式美食】,
老闆那限量的黯然消魂飯,不知道讓多少人魂牽夢縈,
來的不夠早,一下子就被掃完了,
還有凍檸茶、豬扒麵、撈麵、公仔炒麵等,都是網友推薦的,
門口兩側都是產品實際照片和價格,
哇~老闆有沒有這麼貼心阿!看照片店點餐一定不會錯!
看到這外觀一不注意真的很容易忽略,
11點就已經有人來用餐了,看來是行家~
老闆看來是個功夫迷呢!
為什麼要叫銅鑼灣呢?因為老闆以前就是在銅鑼灣北角開餐廳,
小時候看到師傅都不跟他們一起用餐,寧願自己去另外炒盤菜或是煎魚簡單吃,
於是開始看師傅們怎麼炒菜,過程中加入一些不認識的粉末,
跑去問媽媽,媽媽也不知道,長大才知道,原來師傅為了加快速度和美味,
都會添加一些人工原料,所以師傅自己也不敢吃,
於是下定決心,當自己開店只賣自己敢吃的食物,
敢標榜不添加味精的港式料理還真沒幾間,
MENU,
為了打造道地的港式料理,老闆可是想盡辦法從香港進食材,
Sky愛喝的凍鴛鴦(奶茶+咖啡)和凍奶茶(絲襪奶茶),
奶一定要用香港的黑白奶,茶葉也是用3種茶葉沖泡而成,
茶與奶味兼具還帶有咖啡的香,這就是美味的凍鴛鴦,
每日限量的黯然消魂飯,就像食神裡面評論的,
看起來不就是叉燒飯加個荷包蛋,但是實際上…,
這半熟的蛋汁如流金般流下,Sky的口水也跟著流下來了!
老闆自製的美味叉燒醬,淋在飯上害Sky吃得乾乾淨淨,
叉燒的靈魂之一蔥醬,青蔥的新鮮感有如剛摘下,