發布訂定「食用氫化油之使用限制」 | 食用氫化油之使用限制
發布訂定「食用氫化油之使用限制」- 衛生福利部 按Enter到主內容區:::[2] 首頁 [3] 最新消息[4] 焦點新聞[5] 105年衛生福利部新聞[6] 4月新聞[7] 發布訂定「食用氫化油之使用限制」 資料來源:食品藥物管理署 建檔日期:105-04-22 更新時間:105-04-22 衛生福利部於今日(4月22日)發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油。 加工過程產生的反式脂肪,主要來自於經過氫化的植物油,其氫化過程會改變脂肪的分子結構,其優點為讓...
發布訂定「食用氫化油之使用限制」- 衛生福利部 按 Enter 到主內容區:::[2] 首頁 [3] 最新消息[4] 焦點新聞[5] 105年衛生福利部新聞[6] 4月新聞[7] 發布訂定「食用氫化油之使用限制」 資料來源:食品藥物管理署 建檔日期:105-04-22 更新時間:105-04-22 衛生福利部於今日(4月22日)發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油。 加工過程產生的反式脂肪,主要來自於經過氫化的植物油,其氫化過程會改變脂肪的分子結構,其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加,並且增加保存期限,但同時也會因為不完全氫化而產生反式脂肪。 依研究調查顯示,限制人工反式脂肪酸之攝入量,有助於降低冠狀動脈疾病之風險,且考量飲食中人工反式脂肪之主要來源為部分氫化油(Partially hydrogenated oils,PHOs)之使用,美國FDA於104年6月17日正式發布通知,將PHOs從GRAS (Generally Recognized As Safe)清單中移除,未來除非經美國FDA許可之食品外,均不可使用PHOs,以避免加工食品中含有人工反式脂肪,並給予食品業者三年時間調整因應此規定。 衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,於今日發定訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日(以製造日期為準),食品中不得使用不完全氫化油,違反者將依據食品安全衛生管理法第48條,經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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發布訂定「食用氫化油之使用限制」 | 食用氫化油之使用限制
「不完全氫化油」自107年7月1日起,不得使用於食品中。 | 食用氫化油之使用限制
衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,於105年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日(以 ... Read More
預告「食用氫化油之使用限制」草案 | 食用氫化油之使用限制
預告「食用氫化油之使用限制」草案. 資料來源:食品藥物管理署; 建檔日期:105-02-22; 更新時間:105-02-22. 為避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾 ... Read More
自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油 | 食用氫化油之使用限制
衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,於105年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日(以 ... Read More
法規名稱: 食用氫化油之使用限制 | 食用氫化油之使用限制
法規名稱:, 食用氫化油之使用限制. 時間:, 中華民國105年4月22日. 立法沿革:, 中華民國105年4月22日衛生福利部部授食字第1051301038號公告訂定發布全文3點,自107 ... Read More
「食用氫化油之使用限制」自107年7月1日起實施 | 食用氫化油之使用限制
平常生活飲食中最主要的反式脂肪來源為經氫化加工程序且未完全氫化的「不完全氫化植物油」,如酥油、氫化棕櫚油、人造奶油等油脂,這些不完全氫化油脂因其有耐高溫及可 ... Read More
衛福部訂定「食用氫化油之使用限制」 | 食用氫化油之使用限制
2016年4月22日 — 主旨:訂定「食用氫化油之使用限制」 依據:食品安全衛生管理法第十五條之一第二項。 公告事項: 一、食用氫化油包括完全氫化油(Fully hydrogenated ... Read More
發布訂定「食用氫化油之使用限制」 | 食用氫化油之使用限制
衛生福利部於今日(4月22日)發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油。 加工過程產生的反式脂肪,主要來自於經過氫化的 ... Read More
衛生組 | 食用氫化油之使用限制
配合104年12月16日修正公布食安法新增第15條之1,授權中央主管機關對於可供食品使用之原料,得限制其製造、加工、調配之方式或條件等事項,因此依據食安法第15條之1之授權 ... Read More
發布訂定「食用氫化油之使用限制」 | 食用氫化油之使用限制
衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,於今日發定訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日(以製造日期為準) ... Read More
自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油 | 食用氫化油之使用限制
衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,於105年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日(以 ... Read More
預告「食用氫化油之使用限制」草案 | 食用氫化油之使用限制
為避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,衛生福利部於今日再次預告「食用氫化油之使用限制」草案,實施日期預訂為107年7月1日。 Read More
(歷史訊息)「食用氫化油之使用限制」自107年7月1日起實施 | 食用氫化油之使用限制
為國人飲食健康,衛生福利部於105年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1日起生產製造之食品,不得使用不完全氫化油(指經氫化處理,但未達完全 ... Read More
發布訂定「食用氫化油之使用限制」 | 食用氫化油之使用限制
2020年3月24日 — 衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心,於今日發定訂定「食用氫化油之使用限制」,規定自107年7月1 ... Read More
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