[高雄美食] 日式拉麵推薦懶人包 | 高雄拉麵
高雄日式拉麵懶人包|2019/01/01更新日本連鎖拉麵|日本師傅主理|平價美味拉麵 這幾年在高雄日本拉麵幾乎每年都會有幾家新店有一些是連鎖店有一些是日本師傅來高雄開的單店也有一些對拉麵很有熱情的台灣老闆讓高雄吃拉麵的選擇真的很多選擇變得很豐富~個人對日本拉麵也蠻有熱情幾乎每個月都會吃個兩三次今天就來分享吃過的高雄拉麵也會不定期更新喔~橘色標題都可以按進去看詳細內容 -單店體系-瀧澤軒食堂[1]2017文化中心開幕人氣一直以來都很不錯常常都會推出新的口味湯頭的部分一直也有維持 初拉麵[2]師父是一位很年輕的日本人他在日...
高雄日式拉麵懶人包 | 2019 /01/01 更新
日本連鎖拉麵 | 日本師傅主理 | 平價美味拉麵
這幾年在高雄日本拉麵幾乎每年都會有幾家新店
有一些是連鎖店有一些是日本師傅來高雄開的單店
也有一些對拉麵很有熱情的台灣老闆
讓高雄吃拉麵的選擇真的很多選擇變得很豐富~
個人對日本拉麵也蠻有熱情
幾乎每個月都會吃個兩三次
今天就來分享吃過的高雄拉麵
也會不定期更新喔~
橘色標題都可以按進去看詳細內容
-單店體系-
瀧澤軒食堂[1]
2017 文化中心開幕
人氣一直以來都很不錯
常常都會推出新的口味
湯頭的部分一直也有維持
初拉麵[2]
師父是一位很年輕的日本人
他在日本出師之後直接來到高雄開店真的很勇敢~~
湯頭跟叉燒都非常用心
尤其是叉燒真的會讓人常常想來
一本拉麵.梟-超濃郁系豚骨拉麵[3]
拉麵的湯底超濃厚非常的濃稠
不過鹹度我倒是還好,
整體來說是利用濃稠度來增加口感上的厚實感
也不會像鷹流本店這麼極端,
如果喜歡這種濃稠系拉麵,
又很怕每一口鹹到吞不下去的話
我覺得一本拉麵是取得蠻不錯的平衡
麵屋秀(原麵屋千代)[4]
原本文化中心開蠻久的麵屋千代
店家因為家庭因素重新開幕
雖然沒有非常的日式
可是我覺得整體的口感已經百元拉麵的霸主XD
清川拉麵[5]
在鳳山文山特區 少數的拉麵店