古坑咖啡深度旅遊。谷泉咖啡莊園 | 咖啡莊園 參觀
很高興有機會參加古坑咖啡深度旅遊,第一站來到谷泉咖啡莊園在今年初因為愛評網【口碑券No.12】老闆帥氣又熱情的古坑谷泉咖啡莊園[1]曾經來過谷泉咖啡莊園,那時就對谷泉的台灣咖啡印象深刻 這次活動是由林秀馨[2]召集,參加者有不少是知名部落客 第三代咖啡農劉老闆正和大家解說古坑種咖啡的歷史和谷泉咖啡莊園的規模 帥氣的劉老闆像不像台灣之光王建民 全世界咖啡樹有三大品種:阿拉比卡(Arabica)、羅巴斯塔(Robusta)及賴比瑞卡(Liberica),在這個莊園中我們可以見到阿拉比卡及賴比瑞卡兩種品種的咖啡樹。 這就是賴比瑞...
很高興有機會參加古坑咖啡深度旅遊,第一站來到谷泉咖啡莊園
在今年初因為愛評網【口碑券No.12】老闆帥氣又熱情的古坑谷泉咖啡莊園 [1]
曾經來過谷泉咖啡莊園,那時就對谷泉的台灣咖啡印象深刻
這次活動是由林秀馨[2]召集,參加者有不少是知名部落客
第三代咖啡農劉老闆正和大家解說古坑種咖啡的歷史和谷泉咖啡莊園的規模
帥氣的劉老闆像不像台灣之光王建民
全世界咖啡樹有三大品種:阿拉比卡(Arabica)、羅巴斯塔(Robusta)及賴比瑞卡(Liberica),
在這個莊園中我們可以見到阿拉比卡及賴比瑞卡兩種品種的咖啡樹。
這就是賴比瑞卡品種咖啡樹,長得相當高大,大約有三層樓高
據老闆說這個品種咖啡比較苦澀,所以在台灣沒有市場
這是阿拉比卡品種的咖啡樹,台灣絕大多數都是這個品種,紅色就是成熟的咖啡豆
因為咖啡會分好幾次開花,所以採收也分好幾批,都要用人工採收
介紹完咖啡樹和咖啡的歷史,我們進入室內體驗,體驗前先了解咖啡豆的構造和烘焙
一群認真的部落客正對著劉老闆的手猛拍,還要求要定格
原來是新鮮剝開的咖啡豆
咖啡烘焙四階段:成熟豆、帶殼豆、生豆、烘焙豆
用心的部落客不只要拍照,還要認真做筆記,農夫都是用混過去的
謝謝林秀馨[3]的邀請,才能參加這麼棒的團,辛苦的她還要幫忙招呼我們
這是莊園自家生產的蜂蜜,很受大家歡迎,續了好幾壺
王建民請大家喝咖啡,這是莊園裡自家生產的台灣咖啡
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