[花蓮美食]禿老爹桶仔雞 | 花蓮 桶 仔雞 推薦
桶仔雞[1]花蓮我吃過這麼多次,我還第一次吃過迷迭香檸檬桶仔雞[2]ㄟ,雞肉之中還有檸檬的風味ㄟ,而且還用花蓮1953年就開始營業的同福豆腐店[3],結合桶仔雞[4]滴下來的雞油來做雞油豆腐[5],這個味道超好的大推這家花蓮市場美食,大家知道嗎,就在市八市場(中山市場)土地公廟對面唷[6][7]禿老爹桶仔雞[8](檸檬雞)地址:花蓮市國富六街一號,市八市場[9](中山市場)營業時間:0900~1900周一公休電話:0905081995;038560078 在花蓮火車站附近的市場-市八市場[10],下午的時候總是總是滿滿買菜的人,而禿老爹烤雞[11]/烤魚這個...
桶仔雞[1]花蓮我吃過這麼多次,我還第一次吃過迷迭香檸檬桶仔雞[2]ㄟ,雞肉之中還有檸檬的風味ㄟ,而且還用花蓮1953年就開始營業的同福豆腐店[3],結合桶仔雞[4]滴下來的雞油來做雞油豆腐[5],這個味道超好的 大推這家花蓮市場美食,大家知道嗎,就在市八市場(中山市場)土地公廟對面唷[6][7]
禿老爹桶仔雞[8](檸檬雞)
地址:花蓮市國富六街一號,市八市場[9](中山市場)
營業時間:0900~1900 周一公休
電話: 0905081995;038560078
在花蓮火車站附近的市場-市八市場[10],下午的時候總是總是滿滿買菜的人,而禿老爹烤雞[11]/烤魚這個是花蓮新開店喔
他這裡是提供外帶的,有迷迭香檸檬桶仔雞[12]、原味香烤桶仔雞[13]、鹽烤魚、雞湯嫩豆腐、招牌魯豆干、香煎豆皮跟黑豆漿,而且早上9點就提供訂購,真的很早ㄟ,這樣如果要出去玩還蠻方便的,先訂,然後開車來拿走去野餐,這樣剛剛好呢,而且還有很特別的迷迭香檸檬雞ㄟ!沒吃過!
老闆在店裡忙著料理,聊著她說他們是用花蓮1953年就開的同福豆腐店的豆腐…..快70年的老店了ㄟ,然後才知道他就是同福豆腐店的老闆阿XD [14][15]
而它們店的店名禿老爹就是由老闆而來的,老闆說話很有親和力我在外面吃東西其實很看老闆的應對,跟老闆互動很好就會想要常去而老闆在煮豆腐的時候有跟他聊了一下,他說他們家的雞跟一般的桶仔雞[16]味道吃起來是不一樣的ㄟ,老闆說他今年70歲了,人生70要開始做自己喜歡做的事, 要用累積70年的美食心得為客人來烤一隻雞,光聽到他說這些就覺得真的是非常用心呢
這種就是要跟朋友家人一起分享,雞肉烤得好漂亮喔 有附上手套讓人方便拆雞
他的雞肉烤起來是剛剛好啊,皮不是走脆的路線,雞肉粉嫩而且很有湯汁,口感非常嫩唷滋味上不會太重,調味上跟桶仔雞[17]是差不多,配上店家的胡椒鹽一起吃還不錯ㄟ但是最特別的是在咀嚼的時候口中有一股淡淡的檸檬香ㄟ! 好特別喔,沒吃過這樣的氣...