萬華巷弄美食推薦 | 龍山寺咖啡廳
2019.01.29 繼上一篇的RufousCoffeeRoasters2[1] ,接著來聊聊我一直很常到訪、位在萬華的『森耕咖啡商行』森耕的地理位置就在龍山寺不遠處,我很喜歡先搭公車或捷運到龍山寺裡拜拜,讓自己靜下心後,再慢慢地步行,穿越艋舺巷弄、走過剝皮寮歷史街區、經過丸花豆倉[2]、面向著老松公園,森耕咖啡商行便是藏匿在二手家電行的巷弄上,與周圍的街景絲毫無違和,靜悠悠地佇立在此 第一次到訪森耕,是在某個假日的深夜,在許多咖啡廳都已經打烊的情況下,我們來到這裡那時候對於這裡的第一印象,放蕩不羈、...
2019.01.29繼上一篇的Rufous Coffee Roasters 2[1] ,接著來聊聊我一直很常到訪、位在萬華的『森耕咖啡商行』
森耕的地理位置就在龍山寺不遠處,我很喜歡先搭公車或捷運到龍山寺裡拜拜,讓自己靜下心後,再慢慢地步行,穿越艋舺巷弄、走過剝皮寮歷史街區、經過丸花豆倉[2]、面向著老松公園,森耕咖啡商行便是藏匿在二手家電行的巷弄上,與周圍的街景絲毫無違和,靜悠悠地佇立在此
第一次到訪森耕,是在某個假日的深夜,在許多咖啡廳都已經打烊的情況下,我們來到這裡
那時候對於這裡的第一印象,放蕩不羈、隨性狂野中又能感受到的那亂中有序,但當時對咖啡並未有深刻的了解,只記得喝著的咖啡在嘴裡流淌著乾淨的、甜甜的韻
後來才發現,從白天開至深夜的森耕,在不同時間點到訪,都給人不同的面貌
唯一不變的大概是那自在的閒適感吧!也因此、每次都會趁著來森耕前,先挑好一本想看的書帶到這裡,感受咖啡、感受文字、認真地感受咖啡館給人的氛圍,就像日本人最愛說的「雰囲気はすごく良いね!」(這裡的氣氛很好呢!)
森耕咖啡商行菜單印著咖啡漬、以及老闆手寫單品咖啡、甜點品項,都和這裡給人的感受不謀而合
而黑咖啡(單品)幾乎是透過虹吸沖煮,除了前陣子虹吸壺破掉改成手沖一陣子、以及去年底森耕老闆跑去客座磨子Mill在松菸2018原創基地節的攤位時也是透過手沖出杯,很難得地可以拍到老闆手沖的全景
其實到訪森耕的次數不在話下,回頭整理到訪的照片時,突然驚覺自己好像也搜集了一系列的內用咖啡杯照片
不禁回想最初接觸單品咖啡時,不免會思考喝到了什麼風味,好比紅茶、椰子、葡萄乾、杏桃、巧可力、榛果呀等等等
和森耕老闆聊天後,會發現最終還是得回歸到香、順、甜而有韻這主軸上
自在地、不帶壓力地把注意力放在品飲的感受上,便是最舒適的享受了!
除了每次到訪都會喝的單品咖啡外,不得不說...
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