【食】台北松山美食 | 台北市 大安區光復 南路 308巷32號
(2014.10)「風小路鐵板串燒」是台灣少見結合燒烤、居酒屋特色的日本料理店。【食】懶人包:台北20家串燒、燒肉、居酒屋推薦[1] 充滿日式風格外觀的「風小路鐵板串燒」,位於國父紀念館附近、光復南路巷弄間。 簡單大方、古樸質感的室內裝潢。 「風小路」店內裝飾小物都是正宗日本貨。 不同於坊間的燒烤店,這裡的串燒以”鐵板”取代”炭火”,雖然少了木炭香,但降低了空氣汙染、食材也不會沾黏炭灰、更不會因火力掌握不易而過焦致癌。 鐵板串燒之外,「風小路」也販售其他日本料理。這裡的生魚片種類不是一般的鮭魚、鮪魚、旗魚,每日...
(2014.10)「風小路鐵板串燒」是台灣少見結合燒烤、居酒屋特色的日本料理店。
【食】懶人包:台北20家串燒、燒肉、居酒屋推薦[1]
充滿日式風格外觀的「風小路鐵板串燒」,位於國父紀念館附近、光復南路巷弄間。
簡單大方、古樸質感的室內裝潢。
「風小路」店內裝飾小物都是正宗日本貨。
不同於坊間的燒烤店,這裡的串燒以”鐵板”取代 ”炭火”,雖然少了木炭香,但降低了空氣汙染、食材也不會沾黏炭灰、更不會因火力掌握不易而過焦致癌。
鐵板串燒之外,「風小路」也販售其他日本料理。這裡的生魚片種類不是一般的鮭魚、鮪魚、旗魚,每日組合全視主廚親自到漁市挑選的新鮮海產為主,長尾冰鯛、金目鯛、水針魚、角蝦、章魚都可能是當天主角。
一入座,店家馬上端出招待的『涼拌牛蒡絲』。
「風小路鐵板串燒」精心搭配各式餐具。
菜單分兩類,一是串燒類,每串價位:肉品&海鮮$60~$95、蔬菜$50~$70,多是百元有找的價格。
菜單上另一類是一品料理,以廚師的招牌、拿手菜為主,有點像居酒屋的菜色。
「風小路鐵板串燒」還有一本酒類菜單,除了日本酒,也有多款洋酒。
根據官方粉絲團介紹,餐廳不定期會舉辦餐酒Party的活動,例如RED WINE PARTY:餐加酒一人$800,提供三種紅酒以及招牌Sangria!!(西班牙水果酒) 。
服務生推薦兩款受女生歡迎的單杯酒(By the glass):『柚子酒』$180、『富乃寶山(芋燒酎)』$200。前者的柚子香味,讓人愛不釋口;後者與和食很搭但濃度較高,冰塊稍融後更順口。
「風小路鐵板串燒」為何會如此與眾不同?主要源於這位有...