雲林旅遊美食 | 雲林水林鄉美食
水林位於雲林縣北港鎮和口湖鄉中間,是個人口只有2萬多的小鄉鎮,農夫曾經多次來訪也留下美好印象,這次整理了幾個點排成水林一日遊行程,有鮮禾屋的黃金泡菜、水林疼某雞湯、冠弦吉他樂器社和蔦松客棧,希望大家對於水林能有更深入的了解 鮮禾屋黃金泡菜第一站位在雲林水林外環道的鮮禾屋,原本只是採用雲林水林的友善小農種植的作物做成「梅香白玉、珍饌番茄、養生黑棗、黃金泡菜、洛神雙梅湯」在網路上銷售,現在也有實體店面提供試吃和銷售 鮮禾屋把自家環境整理得很休閒,圍牆和牆壁上的石頭都是一顆顆鑲上去的 一樓客廳的吧台,...
水林位於雲林縣北港鎮和口湖鄉中間,是個人口只有2萬多的小鄉鎮,農夫曾經多次來訪也留下美好印象,這次整理了幾個點排成水林一日遊行程,有鮮禾屋的黃金泡菜、水林疼某雞湯、冠弦吉他樂器社和蔦松客棧,希望大家對於水林能有更深入的了解
鮮禾屋黃金泡菜
第一站位在雲林水林外環道的鮮禾屋,原本只是採用雲林水林的友善小農種植的作物做成「梅香白玉、珍饌番茄、養生黑棗、黃金泡菜、洛神雙梅湯」在網路上銷售,現在也有實體店面提供試吃和銷售
鮮禾屋把自家環境整理得很休閒,圍牆和牆壁上的石頭都是一顆顆鑲上去的
一樓客廳的吧台,冰箱裡放的就是酸梅湯和黃金泡菜
梅香白玉、珍饌番茄、養生黑棗、黃金泡菜、洛神雙梅湯的價格
黃金泡菜夾土司就很好吃
或是煎個五花肉搭配生菜吃更對味,中秋烤肉這樣吃都不會膩
再撘個洛神雙梅湯更能解油膩
鮮禾屋最近研發的新產品,還沒正式上市,有豆干和雞腳,都非常入味好吃
鮮禾屋
地址:652 雲林縣水林鄉外環路148號
營業時間:10:00-18:00(周四公休)
電話:05-7856566、0937-294092
官網[1]
水林滴雞湯
第二站來到水林滴雞湯,又叫做疼某雞湯,目前是第三代的土窯,可以一次處理更多隻雞
一大鍋裡有七小鍋,每小鍋一次可裝3~5隻雞,平均5隻雞可煉製2公斤雞湯,三層鍋隔水再隔水加熱,最重要的是需以杉、檜木當燃料,連續12小時不停火
第二代的土窯,一次只有一鍋