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板友之前分享的主要都是削薄皮的水果 我平常主要都是削地瓜,馬鈴薯,山藥跟芋頭,南瓜,薑,蘿蔔,胡蘿蔔 量的話我常常都一次買一打,削完切塊冷凍 很偶爾才會削個檸檬,木瓜之類的 不太清楚我的使用方式大概要買到什麼價位 陶瓷刀削到硬的東西會崩嗎? 一支幾十塊的削皮刀家裡有幾把 削芋頭,山藥之類皮厚的食物 不僅手腕很吃力,刀片常常噴出去 一顆芋頭平均噴三次刀片 還是正手小小心削的情況 如果用反手削幾乎每下都噴出去 (直式根本削不下去) 不是很確定刀片噴出去是因為刀不利還是固定刀的地方太軟? 等級較高就是原裝進口的 目前看了如vixtorinox,但是他是塑膠的 不知道買過的板友削芋頭山藥的狀況? westmark monopol u型削皮器 不太確定金屬握把的設計削久了手會不會痛? 再來就是中國製的wusthof,wmf等等 或者根本不需要買那麼貴的? ----- Sent from JPTT on my OPPO F1f. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.74.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1577148266.A.544.html[1] References https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1577148266.A.544.html (www.ptt.cc)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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