[食記 | 食尚玩家花蓮鳳林
紅得嚇人的鮮魚料理,其實是洛神花金目鱸魚。 抵達花蓮鳳林,有幾家在地的好味道是網上強烈推薦的。 上午途經林田山,山腳下的滿妹豬腳是一間,而我們中午用餐的地點四代務農又是另一間。 四代務農並不是已經營業了四代的餐廳,反而是近幾年新開的無菜單客家料理,但餐廳所在的地點則是王老闆四代的曾祖父古厝舊居。 原本是在桃園經營家常小吃的王老闆,在身體因素的考量下舉家遷移至花蓮老家,並且在農村的生活中推出了農家無菜單料理,獲得了不少的好評。鄉下停車位大,一旁還有大片的炮仗花牆。整修後的舊式三合院,是午餐的...
紅得嚇人的鮮魚料理,其實是洛神花金目鱸魚。
抵達花蓮鳳林,有幾家在地的好味道是網上強烈推薦的。
上午途經林田山,山腳下的滿妹豬腳是一間,而我們中午用餐的地點四代務農又是另一間。
四代務農並不是已經營業了四代的餐廳,反而是近幾年新開的無菜單客家料理,但餐廳所在的地點則是王老闆四代的曾祖父古厝舊居。
原本是在桃園經營家常小吃的王老闆,在身體因素的考量下舉家遷移至花蓮老家,並且在農村的生活中推出了農家無菜單料理,獲得了不少的好評。
鄉下停車位大,一旁還有大片的炮仗花牆。
整修後的舊式三合院,是午餐的地點,小時候在鄉下,對三合院印象頗深。
簡單的紅磚屋是特色所在,低矮的屋簷足以遮風擋雨。
而且,還有萌萌貓戰士在守衛。
在四代務農,提供的是無菜單料理,每位人頭300大洋,價格實惠得母湯母湯,不愧是鄉下價格,但因為生意興隆,最好是事先預訂,還有分時段喔!
用餐的地點分成幾個廳,當然都在三合院內,只是不同的廂房,雖說有少許的差異,但基本都是古早農家味。
這個大水族箱裡有許多收集的昆蟲,跟懷舊無關,應該是主人兒女的寶貝。
入口旁,牆上的簽名,食尚玩家,就要醬玩&來去住一晚都來過。
進階版,還有浩子跟阿翔,也發現愛玩客,食尚玩家來過多次,真的很愛這間。
價格貼在牆上,手寫的,純供參考。
層架上則擺著新舊摻半的飾品,很隨興,簡易而古樸的裝潢很有個性。
跟復古餐廳氛圍一樣,但連房舍都是真實的古貨,不需要再來偽裝復古風。
由王老闆夫妻兩人親自打造的環境,與奢華絕緣,也沒有甚麼甚麼鄉村風、文青風、工業風,但每個角落其實都是老古董,蓑衣、斗笠、縫紉機都有它歷經風霜的故事。
用餐前,先奉上檸檬汁一瓶,微酸微甜很爽口。