嘉義縣番路鄉美食推薦灌口鹽鴨『[食記嘉義]灌口鹽鴨 ... | 番路鄉小吃
提到番路美食,好像大家都會直覺想到甕仔雞或半天岩鵝肉,不過雞鴨鵝本一家嘛(誰跟你一家,不要再雞兔同籠了XD),其實番路除了甕仔雞,還有間在地人私房餐廳,灌口鹽鴨,也是很特別好吃的菜餚呢。 位於菜公店,往三級古蹟紫雲寺會經過的路上,門面看來就是一間充滿鄉土味的活力小吃店。 店裡多是圓桌座位,以大份量的鴨肉與熱炒為主,所以來客多半會叫合菜,建議至少3~4人來吃,比較可以吃到多種種類。 結帳、熱炒區有用手寫在白板上的推薦菜色。(「老闆~全部給我來一輪。」,不要把老公吃...
提到番路美食,好像大家都會直覺想到甕仔雞或半天岩鵝肉,不過雞鴨鵝本一家嘛(誰跟你一家,不要再雞兔同籠了XD),其實番路除了甕仔雞,還有間在地人私房餐廳,灌口鹽鴨,也是很特別好吃的菜餚呢。 位於菜公店,往三級古蹟紫雲寺會經過的路上,門面看來就是一間充滿鄉土味的活力小吃店。
店裡多是圓桌座位,以大份量的鴨肉與熱炒為主,所以來客多半會叫合菜,建議至少3~4人來吃,比較可以吃到多種種類。
結帳、熱炒區有用手寫在白板上的推薦菜色。(「老闆~全部給我來一輪。」,不要把老公吃倒了XD)
店家菜單。
龍鬚菜 $180 自家哉種蔬菜,大火熱炒後的龍鬚菜纖細卷曲,特有的粗糙表皮觸感很有嚼勁。
炸肥腸 $160 別看它貌不驚人,油炸後的腸子酥脆,且內部抹有胡椒鹽粒,完全下酒下飯良品。
鮮魚湯 時價 我忘了多少錢,但印象是跟均價差不多。很新鮮但調味偏淡,就是吃魚的原味。
鳳梨蝦球 $280 我的愛~~~來熱炒店必點項目啊~ 外皮麵衣酥脆,蝦球一圈圈約十元大,也夠新鮮,美乃茲跟千島醬的混合口味很棒。
鐵板鮮蚵 $180 鮮蚵超飽滿,每一顆都有成年人姆指寬大小,咬下去會噴汁,非常鮮美。
石桌豆腐 $150 自製豆腐據說是用靠近阿里山奮起湖石桌的新鮮甘甜山泉水做的,入口即化,滑嫩口味很好。