老鍋休閒農莊 | 新竹香山米粉
![老鍋休閒農莊](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
新竹市香山區有全國第一家以米粉為主題的米粉博物館,是由承襲著一百多年的老鍋米粉所建,展示著早期米粉產業的機具,讓大家對於新竹米粉有更深入的認識,且還有還有米粉、紅龜粿、麻糬、立體砂畫等各式DIY等活動可以報名參加[1],非常適合親子一同前來玩耍唷!!老鍋休閒農莊位於西濱道路旁,一進農莊就有大大的停車場,免門票又好停車,農場內又有溜滑梯、迷宮及沙坑,還有百年米粉可以選購,不失為親子出遊的好地方~一進門就看到溫馨的擺設,三代同堂的圍爐畫面,還有代表著早期木建房屋的框架以及斗笠,以及製作米粉的機具,就是要...
![老鍋休閒農莊](https://i.imgur.com/H8YKUrg.jpg)
新竹市香山區有全國第一家以米粉為主題的米粉博物館,是由承襲著一百多年的老鍋米粉所建,展示著早期米粉產業的機具,讓大家對於新竹米粉有更深入的認識,且還有還有米粉、紅龜粿、麻糬、立體砂畫等各式DIY等活動可以報名參加[1] ,非常適合親子一同前來玩耍唷!!
老鍋休閒農莊位於西濱道路旁,一進農莊就有大大的停車場,免門票又好停車,農場內又有溜滑梯、迷宮及沙坑,還有百年米粉可以選購,不失為親子出遊的好地方~
一進門就看到溫馨的擺設,三代同堂的圍爐畫面,還有代表著早期木建房屋的框架以及斗笠,以及製作米粉的機具,就是要後人不忘先人的精神
大廳內有伴手禮區,賣的是自家的老鍋米粉,口味之多拿來當伴手禮很適合呢~米粉也算是台灣早期的主食,在包裝上沒這麼講究,但沒想到老鍋米粉的包裝非常有質感,看著都想帶好幾包回家品嚐~
新竹米粉之所以聞名,靠的就是新竹的好水、好米以及風力,老鍋米粉遵循郭氏祖先製作米粉的傳統精髓,繁複的19道工序將古早風味再現~
隨著現在家庭結構的改變,由大家族改為小家庭,傳統的大包裝已經不合時宜,老鍋米粉跟上時代潮流,將大包裝改為一人一份的小包裝,並研發沖泡式即食米粉,還有四種合乎大眾的口味,深受大眾喜愛
老鍋米粉有除了100%純米米粉之外,還有六種口味,包括南瓜米粉、紅蘿蔔米粉、菠菜米粉、番茄米粉、牛蒡米粉、芋頭米粉等,使用天然食材,不添加色素及香精,讓消費者吃得放心~~
企鵝麻阿公家以前就是做米粉的,吃慣了100%純米的Q彈米粉,在外面怎麼吃都不習慣,老鍋米粉也有出100%的米粉,讓企鵝麻也能回憶小時候的味道了~
老鍋米粉發現許多人較習慣吃50%米粉的口感,也開發了改良的50%米粉,使用現代化設備、標準作業流程,讓米粉的品質更加穩定,也是最受歡迎的商品,六包還有紙袋裝,最適合當伴手禮呢~
老鍋休閒農場有親子DIY教室,來到這裡可以體驗做米粉的樂趣唷~
米粉DIY不僅能自已畫米粉盒裝碗,一旁的米糰則是將米磨成粉再加水製成米糰,之後再...