【宜蘭大成羊排麵‧牛肉麵】宜蘭百大名店~連美食家胡天蘭都讚不 | 羅 東 羊排麵
湯濃,肉鮮嫩,真不愧是百大名店之小吃類第二名哪! 因為馬克超愛吃牛肉麵,所以這2年陸續品嘗了宜蘭幾間著名的牛肉麵店,第一次吃過老眷村(回顧[1])後,可說是立馬躍進為心目中的榜首,之後再奔頭城龍記這家號稱~全台最快完售的牛肉麵後(回顧),[2]吼吼..這前後不到一個月時間,排名再次翻盤!然後這次首訪的大成,從2010獲選"宜蘭百大名店"時我就一直很注意它了,無奈去了幾次都遇到公休(買樂透也沒那麼準過)後來才知道要注意它官網[3]上po的公休時間啦! 大成位於宜蘭東門夜市旁,宜蘭車站附近,才...
湯濃,肉鮮嫩,真不愧是百大名店之小吃類第二名哪!
因為馬克超愛吃牛肉麵,所以這2年陸續品嘗了宜蘭幾間著名的牛肉麵店,
第一次吃過老眷村(回顧[1])後,可說是立馬躍進為心目中的榜首,
之後再奔頭城龍記這家號稱~全台最快完售的牛肉麵後(回顧),[2]
吼吼..這前後不到一個月時間,排名再次翻盤!
然後這次首訪的大成,從2010獲選"宜蘭百大名店"時我就一直很注意它了,
無奈去了幾次都遇到公休(買樂透也沒那麼準過)
後來才知道要注意它官網[3]上po的公休時間啦!
大成位於宜蘭東門夜市旁,宜蘭車站附近,
才一走靠近騎樓,那濃濃的紅燒湯頭香味便撲鼻而來,
咳咳...是說,本來不太餓的,一聞到香味立刻胃口大開啊!
平時生意就這麼好,假日更是不用說!
只是店裡坐位不多,用餐時間要早點來,免得要久候!
是不是!人家真的有上過報紙的嘛!
連胡天蘭都稱讚的口味,倒是令我相當期待!
不只有麵類,沒想到還有羊肉爐可外帶,
話說,過年來外帶一份回家圍爐,還蠻應景的齁...
內用要自行劃單,
菜單如下,除了麵類也有魯肉飯,
竟然是第一次來,想當然爾就是要試試看它的招牌~羊排麵&牛肉麵
羊排麵,小碗,100元,
個人覺得小碗份量就相當足夠了!
光看看這紅燒的湯頭色澤,便知道有多麼濃郁了啦!
帶骨的羊排大約也有5大塊,幾片青菜,再灑點蔥花,嘖嘖...光看著就直吞口水
這羊排的肉條,油花和瘦肉比例剛剛好,不至於過膩!
入口時的口感,確實有令我小小驚艷了一下!
羊皮的地方我一向是不敢吃啦!