馬祖行: 吃在馬祖北竿西莒南竿 | 觀海樓西莒
馬祖位於閩江外海,菜系算是福州菜,又為島嶼,所以菜多海鮮,久聞馬祖的海鮮貝類相當不錯,故此行對吃的期待很高,請見以下:第一天飛到北竿,在馬祖系列的第一篇[1]寫了當天的晚餐,跳轉後請看內容。住在芹壁地中海早上附的早餐就是光餅夾蛋,關於光餅的由來草根有寫到[2],就不再贅述。很久以前,有朋友在馬祖海巡當預官,我開玩笑的說,『下次回台灣,記得帶名產回來。』幾個星期後,我收到了剛下飛機,空運來台的繼光餅兩盒,當年不覺得這樣遠渡重洋的心意有什麼特別,反而幾年過去,提到馬祖,繼光餅和他剛下飛機大包小包行李的...
馬祖位於閩江外海,菜系算是福州菜,又為島嶼,所以菜多海鮮,久聞馬祖的海鮮貝類相當不錯,故此行對吃的期待很高,請見以下:
第一天飛到北竿,在馬祖系列的第一篇[1]寫了當天的晚餐,跳轉後請看內容。住在芹壁地中海早上附的早餐就是光餅夾蛋,關於光餅的由來草根有寫到[2],就不再贅述。
很久以前,有朋友在馬祖海巡當預官,我開玩笑的說,『下次回台灣,記得帶名產回來。』幾個星期後,我收到了剛下飛機,空運來台的繼光餅兩盒,當年不覺得這樣遠渡重洋的心意有什麼特別,反而幾年過去,提到馬祖,繼光餅和他剛下飛機大包小包行李的模樣依舊鮮明。
陳傑森說,在南竿山隴的介壽市場二樓有攤位賣繼光餅,是最早開始賣繼光餅的,剛出爐熱熱吃最好吃,如果冷掉以後再烤,美味度大約只剩八九成。可惜住南竿的那天起的晚,根本連攤位都沒看到。明查暗訪後發現,原來市場的繼光餅出自寶利軒,每天都會製作定量到市場上賣,賣完就收攤。
到了寶利軒,店內滿是繼光餅,有的已經裝盒,有得還放著風涼等裝箱,可是滿滿的數百個繼光餅都被預定一空,望餅興嘆之餘,老闆娘建議我們可以碰碰運氣,去工廠問一下是不是還有剩。
到了隱於巷中的工廠,才知道在市場賣餅的老闆早就收攤回來,爐中僅存幾個光餅正要起鍋,老闆很有經驗的請員工慢點,等我們拍完照再動手。不過很抱歉,光餅全數售罄,要吃改日請早。所以各位鄉親下次去馬祖想一嚐碳烤光餅的好滋味,請先去電寶利軒[3]預定,不然也可以在請店家宅配,不過跨海宅配的運費不低就是。
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吃在西莒
住在西莒的三天,幾乎吃遍全島,別以為特派員很有心,努力探勘餐廳幫大家謀福利,而是住在西莒不含早餐總共吃了六餐,可是全西莒只有四家營業中的餐廳!首先要位大家介紹的是西莒首屈一指的大餐廳 - 觀海樓。
觀海樓位在西莒青帆村,在西莒問路人『哪裡有賣吃的?』觀海樓是一定會聽到的名字。由於實在是久仰大名,在西莒的第二天有了機車可以啪啪走以後,馬上就去大開殺戒。雖然觀海樓名字聽起來氣派,但是門面看起來不太顯眼,其實比較接近小吃店。
觀海樓是由一對婆婆和媳婦經營,一樓算是廚房和販賣部,座位則是在...