豬肉、雞肉、牛肉、羊肉......各種肉的英文就醬說 | 肉類英文
大多數的人幾乎每天都會食用肉類(meat),主要包括豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等,這些肉品(紅肉)的英文怎麼說?請看本篇邪惡文的介紹。 豬肉Pork依「切法」: ・肉絲 shreddedpork ・肉丁 dicedmeat ・肉片 slicedmeat 依「脂肪含量」: ・瘦肉 leanmeat ・肥肉 fatmeat・五花肉(豬) marbledpork 加工類肉品processedmeat: ・火腿 ham ・培根 bacon・香腸 sausage ・漢堡肉patty ▲ 肉類含有 脂肪(fat)、膽固醇(cholesterol)、蛋白質(protein)、鐵質(iron...
大多數的人幾乎每天都會食用肉類 (meat),主要包括豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等,這些肉品(紅肉)的英文怎麼說?請看本篇邪惡文的介紹。
豬肉 Pork
依「切法」:
・肉絲 shredded pork
・肉丁 diced meat
・肉片 sliced meat
依「脂肪含量」:
・瘦肉 lean meat
・肥肉 fat meat・五花肉 (豬) marbled pork
加工類肉品 processed meat:
・火腿 ham
・培根 bacon・香腸 sausage
・漢堡肉 patty
▲ 肉類含有 脂肪 (fat)、膽固醇 (cholesterol)、蛋白質 (protein)、鐵質 (iron)。多攝取鐵質可預防貧血。
雞肉 Chicken
依「部位」:
・雞胸肉 chicken breast
・雞翅 wing
・雞腿 drumstick
▲ 美國人常以 white meat 稱呼雞胸肉,因其含有較少脂肪和較多的蛋白質;以 dark meat 稱呼雞腿及雞翅等 含有較多油脂的部位。
牛肉和羊肉
牛:
・牛肉 beef
・小牛肉 veal
羊:
・羊肉 mutton
・小羊肉 lamb
▲ 各種肉料理的口感:柔嫩的 (tender)、又老又韌 (tough)、平淡無味的 (bla...