台東鹿野 李伯伯食堂。近台9線武陵綠隧的在地好食 | 李伯伯食堂
近武陵綠色隧道的李伯伯食堂,以鹿野在地特產入菜,端出既家常又細緻內蘊的創意料理,雜揉眷村風味和主廚早年走江湖的手路菜,讓不少食客一試成主顧,生意好但桌數有限,臨時跑去容易撲空,最好提前預訂,燒烤類尤其需要預約。 另外,別忘了將耐性帶出門,靜心等候主廚悉心烹調,有人說首尾兩道菜間隔一小時也是有的,我說那還好,起碼比法式晚宴快,我們6菜1湯吃下來差不多 40分鐘,有幾道稍慢但大致可矣。 說是李伯伯,據我們側面觀察偷偷打量(你就不能光明正大看嗎?)主廚大約中年以上,老年未滿,李伯伯應該是給軒軒這批...
近武陵綠色隧道的李伯伯食堂,以鹿野在地特產入菜,端出既家常又細緻內蘊的創意料理,
雜揉眷村風味和主廚早年走江湖的手路菜,讓不少食客一試成主顧,
生意好但桌數有限,臨時跑去容易撲空,最好提前預訂,燒烤類尤其需要預約。
另外,別忘了將耐性帶出門,靜心等候主廚悉心烹調,
有人說首尾兩道菜間隔一小時也是有的,我說那還好,起碼比法式晚宴快,
我們 6菜 1 湯吃下來差不多 40分鐘,有幾道稍慢但大致可矣。
說是李伯伯,據我們側面觀察偷偷打量(你就不能光明正大看嗎?)
主廚大約中年以上,老年未滿,李伯伯應該是給軒軒這批小朋友喊的,
我這梯的家長們稱主廚李大哥就夠了,作人別太超過。
不過,我這回倉促成行,沒把握幾點開到鹿野,
事先完全沒訂餐,直到7/26當天才動心起念,中午訂當天晚餐的希望渺小… …
嘎眯:在OOO和XXX和李伯伯之間,妳會選哪一家。
某人:我會選李伯伯,但是,你現在才想訂今天晚餐的話,不可能訂得到。
嘎眯:我訂到了,中午開到大武臨時想到打電話過去問,居然可以。(大感動)
某人:太幸運了~別忘了點芋香。
嘎眯:我一定記得! ← 摩拳擦掌 + 嚴陣以待 + 焚香祝禱恭請芋香
軒軒:什麼是芋香?
嘎眯:簡單來說,就是酥炸芋頭,你去吃了就知道。
從鹿野高台的熱氣球嘉年華現場到李伯伯食堂,開車只要十分鐘。
我們為了小光雕待到6:50PM離開熱氣球現場,
雖然7/26沒有開幕閉幕及假日的人潮,
多數人集中在結束時離開還是拖累車速。
...