【高雄 鳳山】Bibiba 嗶嗶爸餐廳 鳳山文山特區最好吃的韓式炸 ... | 文山特區韓式料理
【Bibiba嗶嗶爸餐廳】在鳳山文山特區開業已有兩年,很多哈韓的妹紙和年輕人都知道這家餐廳,聽說他們韓式炸雞很好吃,放在口袋名單已久,直到今年農曆年後才第一次造訪,第一次吃就覺得一定要再來第二次!上週終於吃了第二次,所以本篇是兩次食記一起寫喔!【Bibiba嗶嗶爸餐廳】在鳳山文山特區文衡路上,靠近澄清路口,鄰近星巴克,季洋咖啡隔壁,對面是之前有寫過的【九鼎蒸霸】[1],位置很好找。【Bibiba嗶嗶爸餐廳】的內裝簡單有氣氛,真的有點類似《梨泰院class》那種年輕人會喜歡聚會聊天的小餐館、小酒館感覺。【Bibiba嗶嗶爸餐...
【Bibiba 嗶嗶爸餐廳】在鳳山文山特區開業已有兩年,很多哈韓的妹紙和年輕人都知道這家餐廳,聽說他們韓式炸雞很好吃,放在口袋名單已久,直到今年農曆年後才第一次造訪,第一次吃就覺得一定要再來第二次!上週終於吃了第二次,所以本篇是兩次食記一起寫喔!
【Bibiba 嗶嗶爸餐廳】在鳳山文山特區文衡路上,靠近澄清路口,鄰近星巴克,季洋咖啡隔壁,對面是之前有寫過的【九鼎蒸霸】[1],位置很好找。
【Bibiba 嗶嗶爸餐廳】的內裝簡單有氣氛,真的有點類似《梨泰院class》那種年輕人會喜歡聚會聊天的小餐館、小酒館感覺。
【Bibiba 嗶嗶爸餐廳】的菜單選擇偏少,他們家以前還有賣烤肋排和烤雞,現在只剩韓式炸雞和簡單幾種飯麵、年糕,不過這樣賣就已經生意很好,大概品項再多老闆也忙不過來吧!最近受到疫情影響,很多餐廳的生意都一落千丈,用餐時間到文山特區走一趟便能感受門可羅雀,唯獨只有【Bibiba 嗶嗶爸餐廳】座無虛席,我們晚上七點鐘左右到店,點到了店裡最後一份炸雞,比我們晚到的一組客人點不到炸雞,在那之後進門的客人直接以完售回絕,可以見得【Bibiba 嗶嗶爸餐廳】真的是有口碑又有實力啊!
一入座會送來開水和菜單。點餐自己到櫃檯點,免服務費喔!
辣海鮮湯麵$240(可選擇不辣)很大一盆,但其實裡面的麵量不算多,有點小貴,不過蠻好吃的。
裡面配料有鮮蝦、蛤蠣、魷魚、木耳、洋蔥、高麗菜,海鮮嚴格來說都不算很大個,但新鮮度不錯,重點是湯頭感覺有滿滿的鮮味,而不是只有辣,有些韓國料理店的炒碼麵湯頭只有辣,實在不符台灣人的胃口喜好,這家的湯頭是鮮美中帶著辣,雖然會越喝越辣,但好喝又停不下來那樣。
麵條吃起來偏軟,但上面吸著滿滿海鮮湯頭的味道,好吃,如果口感可以硬一點更好。(後來我們第二次來有問能否把麵煮硬一點,答案是不行)
各半炸雞$420他們家的炸雞有三種口味:原味、醬油、甜辣,各半炸雞就是口味三選二,我們選了醬油和甜辣。
炸雞會附一小碟醃蘿蔔,變換口感解膩用,第一次來的時候店員都沒說可以續一次醃蘿蔔,第二次來店員有說可以續「一次」。
這盤炸雞可以看到左邊比較紅是韓式甜辣口味,右邊是醬油口味。
從外觀就可以看得出來,...