<水湳JAI宅>創意義大利麵x瀑布甜點@ 放縱人生 Fun Life | 水湳義大利麵
<JAI宅>
這次要來介紹的是HUN混集團的第六家分店──JAI宅 台中水湳店這個集團主攻義式餐點,從HUN混、HUN貳、JAI宅都是旗下的餐廳,其中JAI宅不只台中有,就連新竹和台北都可以找到他的身影由於台中這家分店是2020年10月才開幕,人潮還在可以接受的範圍,且比起其他分店停車更加方便,因此喜歡這個集團料理的,可以來嘗試看看唷!不過這家店位於二樓,樓下正值施工,路口真的不好找,建議提早前往,找一下入口在哪裡!
餐廳環境延續台北西門店的裝潢風格,走一個歐風+多植栽路線,再加上特殊的盤子花紋,完全符合現代拍照網美店的基本要求但值得注意的是,店內由於採光的關係,明顯看到劃分出兩大區域第一個區域就是走進店內,可以直接看到的昏暗區(?),這一區其實也不是特別昏暗,而是靠著內店燈飾打光,導致亮度稍微不足第二個區域則是網店內走到底的明亮區,這個區域內都是採透明玻璃,採光好,且主要的裝置藝術品也在這個區域,拍照也好看,但缺點就是夏天這樣照射太陽想必有點熱
這間餐廳的點餐方式非常特別,每一道餐點最前面都有代號然後你會拿到一張點餐紙,自己寫要點什麼,只要填入代號就好,除非要有特殊需求,基本上不用特別寫字另外,我滿欣賞這公司的小費制度,不同於過往服務費的概念,這裡採用獎勵金的方式,獎勵認真的服務人員,且一桌不論點多少餐點,都是收20元或許也是因為這樣的制度,服務人員在介紹餐點時,真的非常認真!btw,這裡有用餐時間120分鐘的限制,且要先結帳喔!(由於官方網站沒有提供完整菜單,所以完整菜單請參考google map~)
以下要開始介紹這次點的餐點啦!這次點的是JAI橘醬爆炸蛤蠣燉飯($270)搭配C套餐($199),飲料點了果汁+瀑布提拉米蘇(補差價$40)巴黎香榭炭烤照燒鮭魚宅宅麵($325)搭配B套餐($159),含有濃湯和飲料(英式伯爵冰磚)以下依照上菜順序介紹囉~
首先,濃湯的部分,我認為湯品味道濃郁綿密,且南瓜香氣十足相較飲料的價錢,等於加價29元可以多一碗湯,其實對於口渴的人,是滿划算的組合但要必須老實說,這樣的水...