哇賽! 現在都流行這種早餐店裝潢設計嗎?台中晨家早午餐連鎖 ... | 早午餐裝潢風格
晨家早午餐案例分享可點選我參觀更多早餐店作品[1][2]你覺得現今最賺錢的店面型態是什麼?元品設計告訴你。這麼多餐飲型態中,能在商業中心巷弄內又能選擇住宅空間附近的餐飲模式就是早餐店囉。在租金成本與人事成本不斷增加的趨勢下,選擇早餐店絕對是最佳的餐飲模式。一般傳統早餐店能提供的餐點並不多,居於這種單一化的餐點服務,新型態早餐店就此產生。不但可以提供平價早餐以外,也可以在中餐時提供義大利麵或墩飯等服務。這就是"Brunch"早午餐。[3]晨家早午餐案例分享可點選我參觀更多早餐店作品[5][4]如上圖我們所設計的範例...
晨家早午餐案例分享可點選我參觀更多早餐店作品[1][2]
你覺得現今最賺錢的店面型態是什麼?元品設計告訴你。這麼多餐飲型態中,能在商業中心巷弄內又能選擇住宅空間附近的餐飲模式就是早餐店囉。 在租金成本與人事成本不斷增加的趨勢下,選擇早餐店絕對是最佳的餐飲模式。一般傳統早餐店能提供的餐點並不多,居於這種單一化的餐點服務,新型態早餐店就此產生。不但可以提供平價早餐以外,也可以在中餐時提供義大利麵或墩飯等服務。 這就是 "Brunch" 早午餐。
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晨家早午餐案例分享可點選我參觀更多早餐店作品[5][4]
如上圖我們所設計的範例中,似乎顛覆了你我認知的早餐店樣貌。或許您還想到可以經營輕食,下午茶,甚至是咖啡等慢食餐點。絕大部分業主開始考量租金成本問題,將租金成本納入選擇店面的主要因素,讓較低的店租成本轉為更多的行銷費用,透過"自媒體"曝光也能讓巷弄美食餐廳成為網紅名店。
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晨家早午餐案例分享可點選我參觀更多早餐店作品[8][7]
在早午餐店中增添許多裝置藝術,駐留打卡與分享成為店家日常。主題餐廳與用餐者互動模式連續持續不斷延伸,透過IG與部落客慕名分享,大幅減少行銷花費這便是最大獲利。產品攝影也提供用餐者感受用餐氣氛增加客戶對店家信賴。我想餐廳用餐經驗過程就怕踩到"雷",價格與餐點定位絕對是重要關鍵
晨家早午餐案例分享可點選我參觀更多早餐店作品[10][9]
以晨家早午餐店面設計為例,圖片不斷深化其品牌價值與核心,讓消費者藉由店內的視覺氛圍產生認同,手繪輔助圖形表現增加店內的軟性主題。使消費者更能體會經營者的訴求與價值,利用圖像建立信賴黏著度,口碑行銷成為堅不可摧的指標。這是"店面設計者"對於"品牌設計"重視的主要核心。[11]
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