17種食材,用冷凍庫增加保存期限又不失美味 | 杏鮑菇保存期限
【早安健康/黃馨瑶編譯】想在超市大特賣時大量採購食材,又擔心無法保存嗎?買到食材卻發現冷藏冰不下,要怎麼放冷凍庫裡又不影響口感呢?以下知名入口網站「naver」要告訴你17種食材的冷凍保存法,讓你在特賣時能夠安心採買,連意想不到的食材都能放入冷凍庫中,使用時既方便又不失美味喔!◎TIPS:要盡可能去除夾鏈袋中的空氣。名醫親測中醫斷食,半年激瘦12公斤〉早安健康2024.03月號《中醫斷食168》教你看體質、看時辰斷食,無痛減重="adinarticle"href="https:>="adinarticle_div">="adinarticle_wrapper">●肉類="div-g...
【早安健康/黃馨瑶編譯】想在超市大特賣時大量採購食材,又擔心無法保存嗎?買到食材卻發現冷藏冰不下,要怎麼放冷凍庫裡又不影響口感呢?以下知名入口網站「naver」要告訴你17種食材的冷凍保存法,讓你在特賣時能夠安心採買,連意想不到的食材都能放入冷凍庫中,使用時既方便又不失美味喔!
◎TIPS:要盡可能去除夾鏈袋中的空氣。 名醫親測中醫斷食,半年激瘦12公斤〉早安健康2024.03月號《中醫斷食168》教你看體質、看時辰斷食,無痛減重 ="adinarticle"href="https:> ="adinarticle_div"> ="adinarticle_wrapper"> ●肉類 ="div-gpt-ad-1686635803923-0"style="min-width:300px;min-height:250px;"> ="color:#ff6600;font-size:14pt;"> 1.絞肉 ="color:#008000;font-size:14pt;">
用保鮮膜包起後急速冷凍,冰凍後取出,放入夾鏈袋中再冷凍。解凍法:放進冷藏庫中解凍。※先調味或煮熟能增加保存時間。
2.雞肉 ="color:#008000;font-size:14pt;">
切成容易使用的大小,用廚房紙巾包起,輕輕按壓,去除表面水氣。分小份,各用保鮮膜包起後急速冷凍,冰凍後取出,放入夾鏈袋中再冷凍。解凍法:放進冷藏庫中解凍。※調味後能增加保存時間。
●蔬菜類
1.白蘿蔔 ="color:#008000;font-size:14pt;">
白蘿蔔去皮切塊。將洗米水煮沸,並放入白蘿蔔用大火煮至半透明後撈起。冷水沖洗後瀝乾,並用保鮮膜包起冷凍。
解凍法:放進冷藏庫中解凍。※用洗米水煮過的白蘿蔔更容易入味喔!
2.茄子 ="color:#008000;font-size:14pt;">
茄子去皮切塊,用水沖洗去澀味,去除水分後放入夾鏈袋中冷凍。※茄子從冷凍庫取出後不需解凍,可直接使用。
3.洋蔥 ="color:#00...