【食記】台中西區炎香樓。浮誇系創意粵菜,怎麼可以吃金魚 ... | 炎香樓推薦
【店家資訊】本日消費額:965元/人(含一成服務費)地址:台中市西區精誠八街12巷2號電話:(04)2329-9968營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30官網:炎香樓[1]檢視較大的地圖[2] 近幾年開始迷上粵菜,是小綿羊心目中多人聚餐的首選,而每間餐廳的片皮鴨更是重點中的重點。由世界廚神陳偉強打造的炎香樓位在精誠商圈的巷弄間,外觀是一棟融合中國古代元素的氣派建築,鄰近的東興停車場有特約優惠。餐廳入口設計相當有東方的味道,紅色的木門有點沉,可得使點勁才能推開。一樓座位為大大小小的圓桌,最多能容納10個人,桌巾的顏色還挺優雅...
【店家資訊】
本日消費額:965元/人(含一成服務費)
地址:台中市西區精誠八街12巷2號
電話:(04)2329-9968
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
官網:炎香樓[1]
檢視較大的地圖[2]
近幾年開始迷上粵菜,是小綿羊心目中多人聚餐的首選,而每間餐廳的片皮鴨更是重點中的重點。
由世界廚神陳偉強打造的炎香樓位在精誠商圈的巷弄間,外觀是一棟融合中國古代元素的氣派建築,鄰近的東興停車場有特約優惠。
餐廳入口設計相當有東方的味道,紅色的木門有點沉,可得使點勁才能推開。
一樓座位為大大小小的圓桌,最多能容納10個人,桌巾的顏色還挺優雅的。
相較於建築外觀,餐廳內部裝潢稍微有陳舊感,再加上當天有一組客人酒酣耳熱之際整個音量失控,讓小綿羊一度以為在熱炒店用餐...
Menu (詳細請點我[3])
以粵式料理和港式點心為主,有單點和套餐可以選擇,另外還有提供特別的巨籠宴。
柚香葡萄冬瓜 (NT. 108)
小綿羊不太推薦這道前菜,除了口感稍嫌生硬,酸度也有點過頭了。
季節時菜 (NT. 328)
印象中有2-3款蔬菜可以選擇,這款娃娃菜採用清蒸的方式,嚐起來更加juicy。
可別以為上頭那一顆顆是干貝就衝動放入口中咀嚼,濃郁的蒜味保證讓你百感交集XD
金沙蘆筍脆蝦球 (NT. 580)
蝦球的麵衣稍微厚了些,反倒是襯在底部的蘆筍有著迷人的紹興酒香,鮮嫩的口感會讓人忍不住多挾幾口。
脆皮燒肉 (NT. 420)
擺盤看起來略顯寒酸,但美味的程度肯定能入選本日前三名。
豬肉似乎有用鹽麴先醃漬入味,外表金黃脆口,中間的肉質紮實卻不乾柴,重點是肥肉一點油膩感也沒有呢!
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