【美食吃到撐】深水埗掃街去吃的是地道風味– 拖手仔去街Guide | 深水埗掃街2018
草根、地痞、本土,加起來就是深水埗。各區租金漲到離譜,這裡相對沒那麼高,不少美食老店得以繼續生存。從街頭吃到街尾,肚子大滿足。男朋友做好「包底」的心理準備,幸福會使人變胖唷(笑)。一大早,留空肚皮,來到深水埗掃街,大吃大喝。先來點清淡的,「公和荳品廠」的豆腐和豆漿很暖胃,過百年古法製作,豆漿很香甜,豆腐帶著難能可貴的古早味,豆腐花滑溜濃郁。再來點厚實的,「合益泰小食」的得獎摘星腸粉很足料,滑溜飽肚。再來點刺激的,「標叔叔串燒」以炭火來燒,滿口肉香,加點辣,層次更豐富惹味。最後來甜點,「坤記糕...
草根、地痞、本土,加起來就是深水埗。各區租金漲到離譜,這裡相對沒那麼高,不少美食老店得以繼續生存。從街頭吃到街尾,肚子大滿足。男朋友做好「包底」的心理準備,幸福會使人變胖唷(笑)。
一大早,留空肚皮,來到深水埗掃街,大吃大喝。先來點清淡的,「公和荳品廠」的豆腐和豆漿很暖胃,過百年古法製作,豆漿很香甜,豆腐帶著難能可貴的古早味,豆腐花滑溜濃郁。再來點厚實的,「合益泰小食」的得獎摘星腸粉很足料,滑溜飽肚。
再來點刺激的,「標叔叔串燒」以炭火來燒,滿口肉香,加點辣,層次更豐富惹味。最後來甜點,「坤記糕品專家」的砵仔糕和白糖糕,軟滑有口感,清甜而不膩。吃飽逛逛玩具街,分分鐘尋到寶物
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1/ 公和荳品廠 過百年古法製作
「公和」是荳品廠名牌,始創1893年,店子小小時刻客滿,早前翻新後仍保留傳統色彩。店裡前鋪後工場,百多年來都堅持用石磨親磨黃豆,沿用古法製豆漿,豆腐、豆腐花、豆漿、煎釀豆腐等都現做現賣,鮮甜可口
2/ 標叔叔串燒 炭燒惹味之最
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小店家庭式經營,是深水埗掃街名店,肉類也好、蔬菜也好,選擇多多。標叔叔每日準備新鮮好貨,預先醃製,簡單微燒;每一串出售前再都以炭火再燒,啖啖香氣。「燒雞翼我中意食……」每口都肉嫩多汁很滋味。
3/ 合益泰小食 腸粉滑不溜口
小店以大字體手寫「滑溜腸粉 7元4條」,捧場客自是絡繹不絕,更曾獲米芝蓮列入「香港街頭小食」之一。除了價錢吸引,腸粉水準更是超班,入口彈滑,淋上醬油、甜醬和芝麻醬,絕對令人吃不停口。
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