高貴不貴!淡水高級鐵板燒- | 淡水鐵板燒
詳細圖文:https://goo.gl/kAK4U6[1] 『撰食坊』這間餐廳,在淡水(淡江大學)附近頗負盛名老闆多年來對於食材的好品質堅持,爽朗的個性,在這個社區及學生眼裡,是個口耳相傳的好店面當我是學生的時候,就很喜歡到這間店面品嚐,算是我學生時代非常深刻的回憶!很開心,老闆在2017年末,開了第二間分店『撰食坊鐵板燒-文化店』為了滿足老饕們的口腹之慾,老闆提升了食材的等級及服務的手法,搖身一變成“高級鐵板燒”模式當然!“跟”了老闆已經快十年,說什麼也要來品嚐一下新店面!!撰食坊鐵板燒---文化店•地址:新北市淡水區文化路20...
詳細圖文:https://goo.gl/kAK4U6[1]
『撰食坊』這間餐廳,在淡水(淡江大學)附近頗負盛名
老闆多年來對於食材的好品質堅持,爽朗的個性,在這個社區及學生眼裡,是個口耳相傳的好店面
當我是學生的時候,就很喜歡到這間店面品嚐,算是我學生時代非常深刻的回憶!
很開心,老闆在2017年末,開了第二間分店『撰食坊鐵板燒-文化店』
為了滿足老饕們的口腹之慾,老闆提升了食材的等級及服務的手法,搖身一變成“高級鐵板燒”模式
當然!“跟”了老闆已經快十年,說什麼也要來品嚐一下新店面!!
撰食坊鐵板燒---文化店
• 地址:新北市淡水區文化路20號
• 營業時間:目前試營運時間,有接到客人訂席就會營業,但基本上是每日。
• 電話:02-8631-4001
• 特色: 淡水鎮最高級的鐵板燒,CP值頗高,老闆是晶華飯店的名廚,僅有15個座位,可以接受客製化菜單,建議電話預約
• 交通:搭乘捷運至淡水站,從捷運站門口往漁人碼頭或是淡海的所有公車,『重建街口站』下車
座落在淡水往漁人碼頭的幹道上,車水馬龍的街道,這間黑色的店面特別顯眼
黑色的大門,添加了一些神秘感
如果是搭乘公車前往的話,從捷運站出發至『重建街口站』下車,5分鐘即可抵達
若是開車的話,停車可到附近的『淡水區公有三民立體停車場』,算是方便!
▲ 這個真的是鐵板燒專用的鐵鏟,老闆很可愛的漆成粉紅色
『撰食坊鐵板燒-文化店』走的是比較高級的鐵板燒類型,套餐價錢落在350-780元之間
算是中價位套餐價格,但對於淡水鎮來說,“目前”是屬於淡水鎮高級鐵板燒
老闆(右邊)有一次笑著和我說:「其實我以前是學理髮科的,但不知道為什麼,轉眼睛就已經拿起鐵鏟炒了30幾年的鐵板燒!」
老闆19歲當完兵後,就跑去學做鐵板燒,之後在麗晶飯店鐵板燒餐廳(現為晶華飯店)的擔任廚師,後來和太太一起開一間屬於自己的店面(北新...