[教學食譜]日式咖哩烏龍麵- | 咖哩麵diy
因為前兩天做了沙拉,剩下馬鈴薯與紅蘿蔔(到底是買多少,一直出續集XD)所以就來煮咖哩,而我又不喜歡吃飯,所以特別做了這道日式咖哩烏龍麵!個人覺得根本就是日本賣的一碗300的咖哩麵囉!一起來做吧!食材 價格愛麵族烏龍麵2包 25元紅蘿蔔1小塊,約2/5條 5元馬鈴薯1顆 13元佛蒙特咖哩塊1/3盒 38元秀珍菇 半盒 20元洋蔥 半顆 8元油少許 1元水半碗 1元總計 111元(3人份)步驟 準備好所有的食材!馬鈴薯跟蘿蔔切一切,...
因為前兩天做了沙拉,剩下馬鈴薯與紅蘿蔔(到底是買多少,一直出續集XD)
所以就來煮咖哩,而我又不喜歡吃飯,所以特別做了這道日式咖哩烏龍麵!
個人覺得根本就是日本賣的一碗300的咖哩麵囉!
一起來做吧!
食材 價格
愛麵族烏龍麵2包 25元
紅蘿蔔 1小塊,約2/5條 5元
馬鈴薯 1顆 13元
佛蒙特咖哩塊1/3盒 38元
秀珍菇 半盒 20元
洋蔥 半顆 8元
油 少許 1元
水 半碗 1元
總計 111元 (3人份)
步驟
準備好所有的食材!
馬鈴薯跟蘿蔔切一切,因為姐只有水果刀,只好等他快熟再切丁比較容易~
馬鈴薯與紅蘿蔔放進水裡煮7分鐘左右,大概就是筷子可以插入,但又有點硬的狀態就可以撈起備用~
把他們切一切!
接著把烏龍麵丟進去煮一煮,大概3分鐘左右就可以起鍋!
接著PART2
特別分享洋蔥切法,如何切能不流淚:要切洋蔥時憋氣,用嘴巴呼吸就不流淚了!!!
看網友分享的方式,真的非常有用!!!
一開始先倒一點點油,丟下洋蔥炒一炒,炒出洋蔥香味之後,再丟秀珍菇炒一下!
炒一炒之後,就可以加入馬鈴薯、紅蘿蔔、水(約覆蓋所有食材再多一些就夠了)
讓所...