[食記] 南庄一日遊,在地十三間老街,蕭記黑糖糕、桂花蛋捲、老 ... | 桂花蛋捲推薦
昨天聊天時,阿姨說他之前有去桂花巷玩他上次有買黑糖糕,說很好吃~托我買一百塊老闆娘超級熱情der~XDDDD感覺得出來他對南庄的愛這個黑糖糕吃起來特別,怎麼說,咬起來有彈性,不是那種出筋難咬的而是軟嫩中帶有一點像麻糬一樣的Q度不會很甜,在咀嚼的過程,吃的到米食、黑糖、芝麻淡淡的香氣,沒有負擔也有原味老闆娘介紹說這個黑糖糕沒有加防腐劑、膨脹劑、硼砂、色素所以不會非常的黑,帶回去也不會消風變小很天然,也因為沒有防腐劑所以帶回去沒冰了話,三天內要吃完冰的話,可以放七天他說是他們的黑糖糕都是當天手工做的沒有那...
昨天聊天時,阿姨說他之前有去桂花巷玩
他上次有買黑糖糕,說很好吃~
托我買一百塊
老闆娘超級熱情der~XDDDD
感覺得出來他對南庄的愛
這個黑糖糕吃起來特別,怎麼說,咬起來有彈性,
不是那種出筋難咬的
而是軟嫩中帶有一點像麻糬一樣的Q度
不會很甜 ,在咀嚼的過程,
吃的到米食、黑糖、芝麻淡淡的香氣,沒有負擔
也有原味
老闆娘介紹說
這個黑糖糕沒有加防腐劑、膨脹劑、硼砂、色素
所以不會非常的黑,帶回去也不會消風變小
很天然,也因為沒有防腐劑
所以帶回去沒冰了話,三天內要吃完
冰的話,可以放七天
他說是他們的黑糖糕都是當天手工做的
沒有那種大量製作,不知道放多久的問題
聊著聊著講到以前
他說他在這裡已經十幾年了,是最一開始
南庄這起頭開店的其中一個,十三間裏頭其中一間
他家本身就是古蹟了,照片這個是對面的古蹟
對南庄有很重要的歷史意義,以前這兒都是林業、木業
那工人要領薪水的時候,就是到這間"江基寶"來領
可以說是鎮上最有錢了人家
很大一塊黑糖糕才賣25元
老闆娘說大部分是客人訂的,晚點來取
今天做比較少,(還好我買到了 阿姨 ")
這裡也有行動支付,他真的很可愛耶XDDDD
#蕭記黑糖糕
地址: 353苗栗縣南庄鄉中山路100號
電話: 0963 375 303[1]
營業時間:大約9:00開始,天黑結束
(賣完就打烊了)
#京廣桂花手工蛋捲
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聽在地...