台東都蘭美食PooZ 新蘭灣柴燒窯烤披薩手工現做披薩~大口咬 ... | 台東窯烤披薩
2016.08.31台東美食旅遊好去處[1]Tweet[2]店名:PooZ新蘭灣柴燒窯烤披薩地址:台東縣卑南鄉富山村12鄰杉原24-1號手桿餅皮鋪上滿滿餡料,經過柴燒烤爐烘烤膨脹, 咬下感受餅皮Q度香氣,還有起司拉起誘人牽絲,窯烤披薩的魅力無人能敵,好山好水的台東海岸公路上,藏著一間不錯吃的披薩店~PooZ新蘭灣柴燒窯烤披薩當你從台東市沿著台11線往都蘭方向騎,來到杉原護漁區附近時(台11線151.5km處),就會看到位於馬路邊的新蘭灣柴燒窯烤披薩,阿一一之前是吃位在新蘭漁港旁的分店,不過去年八月已經跟杉原灣店合併在一起。因為新蘭灣店已...
2016.08.31 台東美食旅遊好去處[1] Tweet[2]店名:PooZ 新蘭灣柴燒窯烤披薩地址:台東縣卑南鄉富山村12鄰杉原24-1號
手桿餅皮鋪上滿滿餡料,經過柴燒烤爐烘烤膨脹, 咬下感受餅皮Q度香氣,還有起司拉起誘人牽絲,窯烤披薩的魅力無人能敵,好山好水的台東海岸公路上,藏著一間不錯吃的披薩店~PooZ 新蘭灣柴燒窯烤披薩
當你從台東市沿著台11線往都蘭方向騎,來到杉原護漁區附近時(台11線151.5km處),就會看到位於馬路邊的新蘭灣柴燒窯烤披薩,阿一一之前是吃位在新蘭漁港旁的分店,不過去年八月已經跟杉原灣店合併在一起。
因為新蘭灣店已經移到杉原灣,阿一一這篇就把重點放在餐點上,店內供應的披薩為八吋大小,櫃檯上有用盤子讓你大概知道,口味分為葷食和奶蛋素兩類,選擇滿豐富的,還有許多甜口味,點披薩可自行搭配飲料、熱湯,也能加價起司加量邪惡度更增。
PooZ 新蘭灣的披薩能這麼歡迎,就是因為現點現做,從將麵團桿平,塗上醬料放配料,全部過成你都欣賞得到。
我們點的日出,擺上滿滿起司後又放了一顆生蛋,還沒烤就十分吸引人,不禁更期待等下出爐的模樣。
新蘭灣披薩好吃的第二個秘訣,就是用真正的柴燒烤爐烘烤,爐子下放著老闆自己砍的木柴,由柴火所慢慢窯烤感覺就很讚。
等候披薩上桌前先來吃吃朋友準備的飯前水果,其中最令人好奇的就是中間的波羅蜜,一直聽說它是水果中的巨無霸卻到現在才真正吃到,它的果肉包圍於一顆顆的種子外圍(聽說殺波羅蜜要特別方法,不然會被黏住),吃起來口味脆脆的,帶點微甜味道,剩下的種子很大顆,模樣也相當特別。
吃著神奇的波蘿蜜,披薩也接連上桌,桌上備有起司粉、辣椒等調味料讓你增添風味。
海鮮總匯一份八吋不算很大,上面帶有窯烤後的微焦,起司灑的非常足夠,拿起來立刻出現邪惡牽司,咬下薄薄餅皮帶有彈性,還有依然多汁的海鮮,熱騰騰的大口吃真的好滿足!
日出以番茄紅醬為底,加上起司與重點的那顆蛋,味道比較單純,能感受餅皮與起司的香氣(雖然餅皮烤得焦了些,不過這也是窯烤特色)。