糊同燒肉夜食(胡同燒肉11號店) | 胡同燒肉嘉義
北部知名的胡同燒肉到台南來展店-糊同燒肉夜食(糊同燒肉11號店),我一直把它收藏在口袋名單中,這天到德安百貨買完送小姪女的衣服後特別來朝聖了!!以胡同燒肉的"胡"同音不同字來為各個分店命名,台南這家"糊"同燒肉是最新的11號分店,位於德安百貨附近、文化中心對面巷道中,店近巴克禮公園,窗花、古門,這樣古色古香的店面外觀,店裡卻賣著日式燒肉,店內一旁有一整排提供客人使用的置物櫃,可以放包包、衣服,不必擔心沾染上燒烤味道,店裡的用餐空間相當舒適,最棒的就是那現代化吧檯高腳椅座專區,可以近距離看到食材的處理過程...
北部知名的胡同燒肉到台南來展店-糊同燒肉夜食(糊同燒肉11號店),
我一直把它收藏在口袋名單中,
這天到德安百貨買完送小姪女的衣服後特別來朝聖了!!以胡同燒肉的"胡"同音不同字來為各個分店命名,
台南這家"糊"同燒肉是最新的11號分店,
位於德安百貨附近、文化中心對面巷道中,店近巴克禮公園,
窗花、古門,這樣古色古香的店面外觀,
店裡卻賣著日式燒肉,
店內一旁有一整排提供客人使用的置物櫃,
可以放包包、衣服,
不必擔心沾染上燒烤味道,
店裡的用餐空間相當舒適,
最棒的就是那現代化吧檯高腳椅座專區,
可以近距離看到食材的處理過程,
店裡提供多樣化的嚴選肉品和食材,
單點肉品、海鮮、飲品、調酒,通通都有,
也有提供雙人套餐,
(詳細菜單請點官網菜單[1]連結,有圖片更加詳細唷!)店裡的食材都是客人現點後現場馬上調味,
絕不是將食材一次事前先醃漬起來的,
坐在吧檯可以近距離看到店員處理食材的專業手法,
而且店員會很貼心的隨時詢問食材調味是否鹹度適中,
可以隨時告知並調整鹹淡,
所以在味道上客製化更能符合客人的口味,
非常棒的服務!
沾醬部分只提供檸檬汁、蔥花和洋蔥末,
簡單,卻能嘗到食材最新鮮的滋味,
我想這是對自己燒肉品質的自信吧!
黃金柚子茶 120元
不含酒精的柚子茶,
是用韓式柚子醬沖泡的,
酸酸甜甜的搭配燒肉很解膩!
香柚沙瓦 200元
店裡的調酒之一,
特別點給平時少碰酒的媽媽,
酒精濃度較低,
調酒帶著漂亮的漸層,
柚子的清香讓調酒喝起來很順口!
(開車不喝酒,喝酒不開車)
鮮蔬干貝沙拉盅 200元
用可生食的超大顆干貝來做沙拉,
好奢侈...