【i98尋酒記】Carnegie's卡奈基餐廳@ i98愛酒吧:: 痞客邦 | 卡內基酒吧2018
*亞洲最大的英式搖滾主題餐廳Carnegies卡奈基英式搖滾主題餐廳是2001年10月在台北設立,餐廳的創辦人們都有英倫背景,熱愛音樂、藝術與生活挑戰,為了紀念在美國白手起家、熱心公益的蘇格蘭移民--安得魯‧卡奈基先生(AndrewCarnegie,1835~1919),他生前斥資七億美金從事公益事業、成立慈善基金會、幫助弱勢團體,奔走成立紐約知名的卡奈基音樂廳(CarnegieHall),把取之於社會的、在事業成功後亦回饋於大眾,於是,創辦人將餐廳命名為:Carnegies卡奈基,希望傳承他的精神,並將英式搖滾生活與多國美食料理結合,引入台北;Carnegies...
*亞洲最大的英式搖滾主題餐廳
Carnegies卡奈基英式搖滾主題餐廳是2001年10月在台北設立,餐廳的創辦人們都有英倫背景,熱愛音樂、藝術與生活挑戰,為了紀念在美國白手起家、熱心公益的蘇格蘭移民--安得魯‧卡奈基先生(Andrew Carnegie,1835~1919),他生前斥資七億美金從事公益事業、成立慈善基金會、幫助弱勢團體,奔走成立紐約知名的卡奈基音樂廳(Carnegie Hall),把取之於社會的、在事業成功後亦回饋於大眾,於是,創辦人將餐廳命名為:Carnegies卡奈基,希望傳承他的精神,並將英式搖滾生活與多國美食料理結合,引入台北;Carnegies在香港、澳洲都設有分店,Carnegies Taipei是目前亞洲規模最大的分店,同時,也是台北高人氣的英式搖滾主題餐廳。
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寬敞明亮的空間,就像音樂博物館,全日供應道地的英式早餐
就像搖滾音樂博物館,Carnegies卡奈基牆面上有來自英籍老闆的精選收藏,有懷舊黑白照片、大型彩繪海報、珍貴的吉他收藏、爵士樂師雕像等,包括:貓王、披頭四、Pink Floyd、Jimmy Hendrix、Rolling Stone等各年代搖滾樂團及歌手,不僅如此,還有豐富的音樂收藏,古典、懷舊搖滾到熱門排行榜的流行舞曲一應俱全,可放鬆享受60年代至今、不同的搖滾樂體驗。
除了音樂,這裡全天供應傳統英式、美式、義大利、墨西哥、印度、印尼等經典餐點,道地的印度咖哩頗受印籍商務客人好評,而各大星級飯店主廚更是Carnegies的常客。在此可享受與眾不同的餐飲體驗,白天,可在音樂中享用健康美味的商業午餐,或在露天陽台度過悠閒下午茶;黃昏,與三五好友聚在挑高的長吧台把酒言歡,在燭光中享受豐盛的異國美食;入夜後,Carnegies搖身一變成為台北最熱門的Bar,每週五六晚間由英籍DJ播放最新的搖滾樂與熱門舞曲,帶領人們體驗最新穎的英式搖滾風潮,許多客人常因此跳上吧台熱舞到清晨!
英籍老闆的音樂收藏,許多是知名音樂人使用過的樂器
美食當搭配好酒,除了精...