【台北大同區】李亭香經典小泡芙.台灣馬卡龍新登場進口內餡 ... | 大同台式馬卡龍
法式馬卡龍最近在台灣紅的一蹋糊塗~~其實台灣早就有類似馬卡龍的小點心啦!!!名稱呢~有店家叫它『牛利』~也有的人稱他為小西點『牛利』名稱的來由已不可考,它的配方類似手指餅乾,在打發的全蛋麵糊裡拌入低筋麵粉,烤好後夾入奶油糖餡,外觀像法國馬卡龍,但口感較鬆軟,甜度也低了許多今天小菲就要來介紹百年老店★李亭香餅店★最新推出的升級版台灣馬卡龍-經典小泡芙看到這麼可愛的包裝~~真的會讓人忍不住就立馬包個幾盒回家阿!! 李亭香餅鋪本店位於迪化商圈內~從捷運大橋頭站走來大約8~10分鐘左右大家對 李亭香餅鋪應該不陌生~~之...
法式馬卡龍最近在台灣紅的一蹋糊塗~~其實台灣早就有類似馬卡龍的小點心啦!!!
名稱呢~有店家叫它『牛利』~也有的人稱他為小西點
『牛利』名稱的來由已不可考,它的配方類似手指餅乾,在打發的全蛋麵糊裡拌入低筋麵粉,
烤好後夾入奶油糖餡,外觀像法國馬卡龍,但口感較鬆軟,甜度也低了許多
今天小菲就要來介紹百年老店★李亭香餅店★最新推出的升級版台灣馬卡龍-經典小泡芙
看到這麼可愛的包裝~~真的會讓人忍不住就立馬包個幾盒回家阿!!
李亭香餅鋪本店位於迪化商圈內~從捷運大橋頭站走來大約8~10分鐘左右
大家對 李亭香餅鋪應該不陌生~~
之前某部本土劇-家和萬事興裡的餅店就是在這裡拍的唷!!
(小菲和蔡老爺都是忠實觀眾來著XD)
創立於清光緒21年的李亭香餅店~至今傳承至第五代已有一百多年的歷史
門口很別出心裁的放上了各式各樣的餅模及紙張/蠟筆
透過有趣的拓印~讓來這裡遊玩的旅人也能順便認識中式糕餅中常見的圖紋之意義
店內的商品相當多樣化
主打商品有台灣馬卡龍之稱的雪花泡芙、平西餅、咖哩肉餅
以及平安龜、鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅
平安龜其實就是花生糖~用獨特的木造模型形塑而成
上面六角形的龜殼花樣是它的特色~
逢年過節拿來送禮很不錯呢!!
店裡面可以看到許多年近半百的骨董~像是擀麵的木桌、餅模等製餅工具
不過今天小菲不是要來買餅回家吃
而是要來參加這『台灣馬卡龍』經典小泡芙的上市發表會啦~~
這麼可愛的手工經典小泡芙一盒總共有18顆~~
價格卻只要NT350~~真的是經濟又實惠耶!!!
走進發表會現場~~撲鼻而來的就是這經典小泡芙的西點香氣~
馬上跟著小菲來看看這次...