全球巧克力品牌巨頭成功搶灘台灣市場,國民品牌 ... | 巧克力銷售
撰文=黃欣培人們有多愛吃巧克力?《華盛頓郵報(TheWashingtonPost)》就曾於2014年報導,人們喜歡吃巧克力的程度,讓全球巨頭巧克力製造商瑪氏(Mars)和百樂嘉利寶(BarryCallebaut)都說,可可原料已經不足以供應人們吃巧克力的速度!1970年代,台灣開放巧克力及可可原料進口,宏亞、滋露等國內食品公司開始推出巧克力產品,使得巧克力不再只是高級舶來品,而漸漸普及於台灣社會中。隨著民眾對於巧克力的消費習慣逐漸養成,1980年代,國外巧克力品牌也開始打入台灣市場,平價、精品巧克力陸續湧現,相互交織下成就多元化的台灣巧...
撰文=黃欣培
人們有多愛吃巧克力?《華盛頓郵報(The Washington Post)》就曾於2014年報導,人們喜歡吃巧克力的程度,讓全球巨頭巧克力製造商瑪氏(Mars)和百樂嘉利寶(Barry Callebaut)都說,可可原料已經不足以供應人們吃巧克力的速度!
1970年代,台灣開放巧克力及可可原料進口,宏亞、滋露等國內食品公司開始推出巧克力產品,使得巧克力不再只是高級舶來品,而漸漸普及於台灣社會中。隨著民眾對於巧克力的消費習慣逐漸養成,1980年代,國外巧克力品牌也開始打入台灣市場,平價、精品巧克力陸續湧現,相互交織下成就多元化的台灣巧克力產業生態。面對國外這些至少擁有百年歷史的巧克力品牌,本土巧克力是否在國內能夠佔有一席之地?
獨佔鰲頭!「瑪氏」為全球最大巧克力商:士力架、德芙、M&M’s都是它的!
儘管人們對甜食產品的健康擔憂日益增加,但全球的巧克力消費量仍然年年增長,2019年全球巧克力消費量已經到達717萬公噸,而全球巧克力品牌眾多,自然會殺成一片紅海!
根據糖果產業雜誌(Candy Industry)統計,美國「瑪氏(Mars)」即是全球最大的巧克力製造商,2019年淨銷售額就高達180億美元!就算你沒聽過自1911年成立至今已經109年的瑪氏,士力架(SNICKERS)、德芙(DOVE)、特趣(TWIX)、M&M’s等巧克力,你肯定聽過也吃過,這些都屬於瑪氏旗下的巧克力品牌!
「費列羅」以金莎、健達、能多益等知名商品緊追在後!
而生產金莎巧克力、健達巧克力、能多益的全球第二大巧克力製造商「費列羅(Ferrero)」也不遑多讓,在2019年也創下130億美元的銷售額!另外以全球第六大的瑞士品牌「雀巢」為例,旗下的品牌KitKat,反而在日本銷售額達到全球第一!日本將KitKat口味玩轉得淋漓盡致,至今已經累積超過350種限量版、季節性與地區性口味!也成為許多人來到日本旅遊必買伴手禮之一。
其他世界上最大的巧克力公司包括「億滋國際(Mondelēz International)」、「明治(Meiji)」、「好時(Hersheys)」,「瑞士蓮(Lindt & Sprüngli)」等等,也在全球巧克力市場上佔有很大份額。