【生活日記521-咖啡廳小心得】 @ slug。murmur。 :: 痞客邦 | 咖啡廳心得
2015-05-21 哀哀又是好久好久沒有寫文章了心裡一直掛念著但每次打開就腦中一片空白好多話想說卻化為散沙無法組成文章希望這次的重新開張可以持續不會虎頭蛇尾QQ 上個月因為A的邀請而開始了咖啡廳打工的生活其實一直很嚮往在咖啡廳打工覺得很浪漫這樣XD然後也一直很想體驗各種工作我覺得每個工作一定都有他困難的地方和需要面對的問題如果能每種工作都體驗一下一定可以學到很多有趣的事情 咖啡廳的工作其實一點都沒有浪漫的成分XDDD首先從內場開始學起然後才是外場最後才有可能學到泡咖啡之類的希望我可以待到那個時候XD 每到吃飯時...
2015-05-21
哀哀又是好久好久沒有寫文章了
心裡一直掛念著
但每次打開就腦中一片空白
好多話想說卻化為散沙無法組成文章
希望這次的重新開張可以持續不會虎頭蛇尾QQ
上個月因為A的邀請
而開始了咖啡廳打工的生活
其實一直很嚮往在咖啡廳打工 覺得很浪漫這樣XD
然後也一直很想體驗各種工作
我覺得每個工作一定都有他困難的地方和需要面對的問題
如果能每種工作都體驗一下 一定可以學到很多有趣的事情
咖啡廳的工作其實一點都沒有浪漫的成分XDDD
首先從內場開始學起
然後才是外場 最後才有可能學到泡咖啡之類的
希望我可以待到那個時候XD
每到吃飯時間 內場就忙到爆
通常一開店10點多就開始忙 (早午餐?)
然後忙到15點左右 (下午茶?)
才會短暫的休息
晚上的客人通常比較少
所以晚餐雖然也會忙但不至於像白天那樣
在內場工作就是飲食大亂作息不正常
開店前囫圇吃個早餐 然後就開始忙到三四點才可能吃個午餐
再來就是忙到關店 或者八九點的時候吃個晚餐
在這樣的生活裡
我體會到了餐飲人員的辛苦
一整天待在廚房全身油煙味 臉上泛著油光 瀏海黏成一坨 拖著疲憊的身軀 還要擠出微笑招待客人
水槽堆積如山的碗盤餐具 好不容易洗了一大半又進了一大堆
泡到手指都發皺浮腫 真的有種永遠都洗不完的絕望
有時餐點做到一半 餐具不夠還要立馬洗起來擦乾
雙手在這一來一回之間 逐漸粗糙
由於我從來都沒有這樣的打工經驗
在家中也很少做家事做飯
所以在這學習的過程中 時常覺得很吃力 覺得自己很雷
也越來越佩服那些在餐廳工作的人