【花蓮特色餐館】闔家歡南北餚餐館 | 花蓮闔家歡單點
我有多愛闔家歡?只要是特定假日慶祝聚餐,或是親朋好友來,闔家歡絕對是招待的選項之一。連新加坡的親戚都對他們家的料理讚不絕口、念念不忘。生意多好,看門口的車輛就知道,這還是平日呢。整修過的外觀,感覺更有氣氛,但仍然保有小餐館的溫暖還有親和力。除了煎煮炒炸,透明櫥窗內現點現作的闔家歡的麵食料理更是招牌。來看看菜單吧!冷拼盤。海鮮熱炒、豬肉類。葷素菜、砂鍋、湯品。牛羊及其它肉品、鮮魚。麵食、炒飯。一開場應該來點清爽的料理,【生菜蝦鬆】,每人份50元,一次至少要點四份。清脆的生菜,放上剛炒好的蝦鬆,脆...
我有多愛闔家歡?只要是特定假日慶祝聚餐,或是親朋好友來,闔家歡絕對是招待的選項之一。連新加坡的親戚都對他們家的料理讚不絕口、念念不忘。
生意多好,看門口的車輛就知道,這還是平日呢。整修過的外觀,感覺更有氣氛,但仍然保有小餐館的溫暖還有親和力。
除了煎煮炒炸,透明櫥窗內現點現作的闔家歡的麵食料理更是招牌。
來看看菜單吧!冷拼盤。
海鮮熱炒、豬肉類。
葷素菜、砂鍋、湯品。
牛羊及其它肉品、鮮魚。
麵食、炒飯。
一開場應該來點清爽的料理,【生菜蝦鬆】,每人份50元,一次至少要點四份。
清脆的生菜,放上剛炒好的蝦鬆,脆脆的油條搭配蝦仁、蘋果,光想就覺得口感很豐富,每一口mix的味道,都是自然的鮮甜阿!不過要注意一下,這道菜容易掉東掉西,很難有氣質的吃,所以最好在出水之前趕快解決它喔!
要開胃,這道清涼的【紹興醉雞】也很適合!小份248元,大份328元。照片是小份的喔。
相較於有些餐館會把冰鎮的材料一起擺盤,闔家歡的醉雞視覺上看起來就比較清爽,最喜歡的是雞肉很入味很軟,但是不會太鹹,酒味也不會太重太嗆,很棒的冷盤開場。
【葫瓜鮮肉鍋貼】,每份八個,100元。
想到鍋貼,就想到金黃酥脆的底,一上桌就讓人直流口水。有別於常見的鍋貼餡料,用葫瓜來搭配鮮肉,餡料調味很棒,咬下去的時候還有些湯汁,建議大家不用沾醬直接吃原味喔(至少第一個先不要沾)。現點現作,所以要等比較久,但是值得等待!
【上海小籠湯包】,每份八個,120元。
這道也不錯,記得用湯匙吃,才能保住咬開湯包後的鮮美湯汁。
接下來要進入主菜,愛吃下飯菜的,點這道【鎮店東坡肉】,每塊四人份,200元。
這醬汁配飯真的讓人「吃嘸知飽」,用筷子就能輕鬆分離的東坡肉,入口即化,油而不膩,不愛吃肥肉的人,可以嘗試看看,也許味道跟你想像得不一樣喔,推薦!
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