【婚宴試菜】六福萬怡酒店中西合璧,婚宴FUN膽玩! | 六福萬怡婚宴
2016.07.17 婚宴試菜,就像是米其林美食評鑑的評審,除了料理的美味度,還要眼觀四面、耳聽八方,從軟體到硬體,從服務到裝潢,各樣細節都得仔細評量。一生一次的人生大事,可別讓任何小瑕疵破壞完美的婚禮。這也是許多新人選擇五星級飯店的原因,場地氣派服務一流,餐點也有一定水準。2015年12月剛開幕的六福萬怡酒店,設備新穎,交通更是便利,位在四鐵共構的南港車站,高鐵、台鐵、捷運板南線與文湖線。從中南部來的親友出站就是飯店,超方便。要知道對外縣市的人,台北車站轉車根本是迷宮來著。開車...
2016.07.17
婚宴試菜,就像是米其林美食評鑑的評審,除了料理的美味度,還要眼觀四面、耳聽八方,從軟體到硬體,從服務到裝潢,各樣細節都得仔細評量。一生一次的人生大事,可別讓任何小瑕疵破壞完美的婚禮。
這也是許多新人選擇五星級飯店的原因,場地氣派服務一流,餐點也有一定水準。2015年12月剛開幕的六福萬怡酒店,設備新穎,交通更是便利,位在四鐵共構的南港車站,高鐵、台鐵、捷運板南線與文湖線。從中南部來的親友出站就是飯店,超方便。要知道對外縣市的人,台北車站轉車根本是迷宮來著。開車的朋友也不用擔心,旁邊的南港車站地下停車場是飯店的特約停車場,足足有1100個車位,就算席開100桌也綽綽有餘!
萬怡酒店婚宴的場地在9樓的宴會廳,步出電梯就是暗紅色的地毯,喜氣又高貴。廳與廳中間是移動式的隔板,可視桌數調整空間,蠻彈性的。而傳統圓桌之外,也可以選擇西式長桌的方式喔。
看看這新穎摩登的婚宴長桌,是不是很像電影場景?這也是萬怡酒店婚宴的最大特色。根據調查,有七成以上的新人都希望婚宴能「中西合璧」,能滿足長輩需求又不失時髦活潑。因此萬怡酒店的婚宴菜單也將中式料理注入西方元素,並採用「全位上」的方式,就像高級法國餐廳一樣,所有料理都是一人份,一道一道擺盤後上桌,除了展現料理的精緻度,更能呈現對賓客的尊榮服務。這對內外場人員都是大考驗。想想看,100人的喜宴,8道菜,就要擺盤8百次、上菜8百次、收盤子8百次。想到這,立馬要跟服務人員致上無限敬意呀!(所以五星級飯店收費較高不是沒道理的….)
看到這,各位米其林評審,是不是已經在筆記本上打上許多勾勾了? 總算要進入重頭戲,婚宴試菜囉,先來看看「鑽漾璀璨婚宴專案」的菜單:
餐具也是...