烤肉米粉-Bun cha | bun cha中文
河內代表作烤肉米粉-BunchaBuncha是越南北方的特色小吃,它好吃的秘訣不在烤肉,而是在那一碗類似清湯的魚露水汁裡。Buncha的吃法是將乾的米粉放入有烤肉、青木瓜片(有時是大頭菜)的魚露水汁中,再與烤肉,配上生菜(荊芥、salat、九層塔、紫蘇葉…等)一同入口。醬料有生辣椒及醋水蒜片,食客可依口味自行調味。標準來說,buncha其實有兩種肉,一種是烤肉片(chảmiếng),一種是碎肉弄成的烤肉丸子(chảviên),如果客人沒有特別說,店家通常會給兩種肉。Buncha是除了河粉之外,河內最具代表的食物,這個流傳久遠的美食,在河內文學...
河內代表作烤肉米粉-Bun cha
Bun cha是越南北方的特色小吃,它好吃的秘訣不在烤肉,而是在那一碗類似清湯的魚露水汁裡。Bun cha的吃法是將乾的米粉放入有烤肉、青木瓜片(有時是大頭菜)的魚露水汁中,再與烤肉,配上生菜(荊芥、salat、九層塔、紫蘇葉…等)一同入口。醬料有生辣椒及醋水蒜片,食客可依口味自行調味。
標準來說,bun cha其實有兩種肉,一種是烤肉片(chả miếng),一種是碎肉弄成的烤肉丸子(chả viên),如果客人沒有特別說,店家通常會給兩種肉。
Bun cha是除了河粉之外,河內最具代表的食物,這個流傳久遠的美食,在河內文學上也有它的一席之地喔。
一、地址: 148 Ngoc Khanh, Q. Dong da, Ha Noi 150 Ngoc Khanh, Q. Dong da, Ha Noi (兩家不同老闆,都很好吃!店裡還有賣蟹肉炸春卷,可以試試) 二、地址:1 Hàng Mành, Q. Hoan Kiem, Ha Noi西方人教你吃 Bun Cha
基本上,越南人吃Bun Cha不會另外拿小碗,就是直接把米粉放在裝有烤肉的大碗裡面, 再加上各樣的調味料、青菜即可。取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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