難忘的好滋味.公園號酸梅湯之白砂(沙) 糖餅 | 公園號
每到中式早餐店,只要它有賣甜酥餅,一定是我必點的品項,至今已嘗過的甜酥餅已不知有幾種了!其它種類的甜餅,像是豆沙餅、芝麻餅我都不愛,就是喜歡白砂糖經烘烤加溫,溶化後再凝結成黏黏糖漿的單純口感。 位於二二八公園側門口的公園號,這家老字號究竟有幾年的歷史我沒去研究,但從口門字跡斑駁的招牌可以想見它年代的久遠(底下是麵攤?!) 記憶中,自己還很小的時侯,每次都很開心的期待,愛四處尋訪美食的爸爸帶著微微溫熱的酥餅回來:)這天帶著小小妤到附近看展,專程繞過來品嘗兒時的回憶,一到店裡令我驚訝的是,酥餅:漲...
每到中式早餐店,只要它有賣甜酥餅,一定是我必點的品項,
至今已嘗過的甜酥餅已不知有幾種了!
其它種類的甜餅,像是豆沙餅、芝麻餅我都不愛,
就是喜歡白砂糖經烘烤加溫,溶化後再凝結成黏黏糖漿的單純口感。
位於二二八公園側門口的公園號,
這家老字號究竟有幾年的歷史我沒去研究,
但從口門字跡斑駁的招牌可以想見它年代的久遠(底下是麵攤?!)
記憶中,自己還很小的時侯,
每次都很開心的期待,愛四處尋訪美食的爸爸帶著微微溫熱的酥餅回來:)
這天帶著小小妤到附近看展,專程繞過來品嘗兒時的回憶,
一到店裡令我驚訝的是,酥餅:漲價了!!!!
是說,這年頭大約也找不到沒漲價的東西,但它也漲太多了吧!
記得今年初來買,一個還只要15元,7個100元哪~~
這會兒居然一口氣漲到20、25、35元~~~~吼!
沒辦法,人都來了,而且我真的好想吃!
店裡販售的酥餅口味很多,有甜有鹹,有些擺在透明櫥窗裡保溫,
不過以我的經驗,即是放在外頭的,
拿到手上也都像是剛出爐般,還有股溫溫熱熱的感覺,
看看這數量剩下最少的「白砂糖餅」,就知道它是絶對是店裡的招牌了吧!
除了餅類,公園號的另一項招牌「酸梅湯」也是必點之選。
有小杯和大瓶裝、冷飲和熱飲可選,
也真的是傳統的古早口味,散發著很天然甘醇的烏梅香氣。
買完了餅,到一旁的二二八公園找個位置,就是再好不過的午茶時光啦!
進到公園,才發現許多跟我們想法一樣的饕客,正大口大口的嗑著酥餅呢。
這鼓鼓胖胖的白砂糖餅,其實蠻虛有其表的說~~XD
咬破了一個大洞,原來是空心的!!
但底層加熱後的白糖,有些酥脆,有些黏牙,化在口...
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