[食記] [桃園龜山] 無名麵店(豬肝麵)(乾麵陽春麵油飯 ... | 龜山麵店
店家的乾麵還蠻好吃的.店家以前是在大同路與中興街口的三角窗擺攤,門口只有掛"豬肝麵"!後來,2013年初,店家搬到自強東路21號了,門口也是只有掛"豬肝麵"而原址就改由"汕頭清燉牛肉麵"進駐了店家的攤子是在前頭. 乾麵不加辣,要先講店家的肉類小菜是在前頭滷味小菜則是在內用區內,請自取最上面兩樣小菜是20元,中間的三樣小菜是30元.下方有醬油膏,可自行取用這邊是店家的內用區,用餐時候還蠻容易客滿的,有時要與陌生人併桌桌上有餐具,醬料店家備有環保餐具,推一下店家的價目表左邊是豬肝湯(40元),右邊是大碗乾麵(50元)乾麵(大50元)裡面有豆...
店家的乾麵還蠻好吃的.
店家以前是在大同路與中興街口的三角窗擺攤,門口只有掛"豬肝麵"!
後來,2013年初,店家搬到自強東路21號了,門口也是只有掛"豬肝麵"
而原址就改由"汕頭清燉牛肉麵"進駐了
店家的攤子是在前頭.
乾麵不加辣,要先講
店家的肉類小菜是在前頭
滷味小菜則是在內用區內,請自取
最上面兩樣小菜是20元,中間的三樣小菜是30元.
下方有醬油膏,可自行取用
這邊是店家的內用區,
用餐時候還蠻容易客滿的,有時要與陌生人併桌
桌上有餐具,醬料
店家備有環保餐具,推一下
店家的價目表
左邊是豬肝湯(40元),右邊是大碗乾麵(50元)
乾麵(大50元)
裡面有豆芽菜,白色麵條,辣醬,肉燥
店家的辣是甜辣醬,
肉燥,甜辣醬都放在碗底,要拌勻後再食用.
肉燥細碎,沒啥肥肉,鹹淡適中,
麵條煮得剛剛好,搭配肉燥,甜辣醬,口感很濕潤,
不過,我下次回訪應該會把甜辣醬去掉,
因為我不愛這種甜辣醬. @@
若是單純吃肉燥乾麵,味道會更優
p.s. 第二次,叫乾麵不要摻辣,還是被摻了辣. @@
豬肝湯(40元)
湯頭很清甜,不會過鹹
豬肝片沒啥腥味,口感很軟嫩,
搭配薑絲,微鹹的酸菜,是很好吃的豬肝湯
左邊是陽春麵(大50元),右邊是滷味小菜(30元)
陽春麵(大50元)
陽春麵是湯的,沒有摻辣椒
麵條比較薄些,煮得還蠻軟的
湯頭略帶點肉香,摻點麵條,豆芽菜,是挺好吃的陽春麵
可惜,店家沒有好吃的獨門辣醬,不然,應該能更好吃的~~
滷味小菜(30元)
裡面有滷蛋,海帶,豆干
單吃比較沒味道.
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