老字號火鍋一條街,在地人帶路品味屏東夜市隆賓汕頭火鍋 | 隆賓汕頭火鍋2018
屏東夜市不僅很多老字號美食,也是汕頭火鍋戰區第一次來的都不知道要吃哪家,我們跟隨著在地老饕帶我們去吃屏東隆賓汕頭火鍋口味都很個人唷~尼力覺得每家應該都有自己特色,覺得好吃的就是自己心目中的NO.1現在位置的團隊已經搬到外面經營,名稱為隆興汕頭火鍋(有興趣的朋友可以參考)感覺越老字號的店家,越多風聲~有些好像也出去開店、創業等等還有人說目前這家是房東開的?!老闆跑去別的地方開?!這些我都無法證實阿,我只能說覺得好吃就ok,管他誰開的屏東夜市之巷弄汕頭火鍋一條街,裡面有隆賓汕頭火鍋、新園汕頭火鍋、佳家汕...
屏東夜市不僅很多老字號美食,也是汕頭火鍋戰區第一次來的都不知道要吃哪家,我們跟隨著在地老饕帶我們去吃屏東隆賓汕頭火鍋口味都很個人唷~尼力覺得每家應該都有自己特色,覺得好吃的就是自己心目中的NO.1
現在位置的團隊已經搬到外面經營,名稱為隆興汕頭火鍋(有興趣的朋友可以參考)
感覺越老字號的店家,越多風聲~有些好像也出去開店、創業等等
還有人說目前這家是房東開的?!老闆跑去別的地方開?!這些我都無法證實阿,我只能說覺得好吃就ok,管他誰開的
屏東夜市之巷弄汕頭火鍋一條街,裡面有隆賓汕頭火鍋、新園汕頭火鍋、佳家汕頭火鍋
生意最好的是隆賓汕頭火鍋、新園汕頭火鍋光是夏天就要排隊等了,何況是冬天阿!!屏東火鍋大本營~
跟著在地屏東人,我們吃
超過50多樣的火鍋料可自取,結帳都是看盤子顏色
意麵也是老饕推薦必點
手工豆皮很大片,好吃推薦
有兩款湯頭可以選,汕頭鍋底、沙茶鍋底一般都是點沙茶,老饕推薦一定要點沙茶鍋底沙茶醬也是重點靈魂,比較偏南部甜味牛肉一定要點霜降牛肉,使用溫體肉現點現切,真的超好吃
沙茶鍋底比較少人知道,尤其是第一次來用餐的旅客們
特製沙茶很濃郁,比一般沙茶還要帶甜味,渾厚的滋味搭配肉品很夠味
火鍋料就大同小異
多了沙茶風味的湯頭,涮肉、涮菜都好吃
鍋底還會放入這些調味,讓湯頭更加帶有傳統古早味
手工豆皮我個人很喜歡,吸付滿滿的湯汁超過癮
墨魚花枝塊大推,我喜歡
老公不吃牛,所以點了松坂豬給他一人獨享
霜降牛肉必點阿!!!不要點一般牛肉,一定要點霜降牛肉現點現切的霜降牛肉,油花均勻、肉質鮮甜
我們吃了四大盤的霜降牛肉,過癮我很想把盤子翻過來,看牛肉會不會掉下但我害怕掉下來,所以沒有嘗試...