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翻查電郵,筆者是在去年十一月廿二日訂座,這餐廳的Afternoon Tea經常滿座,期待了三個月,日子終於來臨。順便一提,餐廳會在三天前發送電郵,提醒客人確認訂座。。筆者預訂了正午十二時,向門口的職員確認後,職員便帶領入座,便略為講解了可以點的飲品。用膳當天十分寒冷,職員體貼地遞上了一杯暖水。如果需要口罩套,要向職員查詢。。筆者今次選擇了最基本的Afternoon Tea Set,每人包一款飲品,加一前的價格為HK$1098 (兩人用)。。用餐時間為兩小時,筆者認為時間尚算充足。因為當天餐廳不算十分爆滿,用餐時間完結,職員也沒有十分趕急地催促食客離開。。今次筆者點了熱朱古力(Rich Chocolate),而朋友則點了餐廳的House Blend Tea。。📌The Butterfly Room Blend Green Tea with Marigold flowers, southern Tuscan fruits, rose petals and a touch of cherry blossom. This marvelous green tea yields an exceptionally fresh and fruity infusion with a subtle floral taste.。這款House Blend Tea而綠茶作為Base,配上金盞花、玫瑰花瓣、櫻花花瓣及意大利南部水果。筆者本身不算十分喜愛花茶,但這款茶感覺清新解膩,能嚐到淡淡的櫻花味,和Afternoon Tea的甜點頗為合襯,感覺猶如在蝴蝶群中起舞。。隨茶壺送上的還有一個加熱器,可以為熱茶保溫。職員也爽快和自動自覺地加添熱水。茶葉的份量充足,去到中後段,茶的味道也不會過淡。。同一款飲品可以無限量Refill,所以筆者在用膳中添飲了一次熱朱古力。第一杯的質素最好,厚厚的奶泡打得綿密細滑,牛奶味濃厚,配上可可味香濃的熱朱古力,是寒冬下的佳品。。吃畢甜點後,再點一杯熱朱古力。甜點的甜味搶去了熱朱古力的風頭,而且第二杯的奶泡只有薄薄一層,略為失手。。📌Selection of Traditional Finger Sandwiches職員遞上了一盤賣相精緻的手指三文治,四款三文治分別是(由右至左):蟹肉三文治、黑松露碎蛋三文治、煙三文魚黑魚...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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