【台北美食 | 茶彼鳥
茶彼鳥咖啡廳ChubbyBirdCounty是位在南京三民站附近的松山早午餐下午茶,特色在於用料實在的早午餐、價格昂貴的咖啡機與英國進口茶,以及英式風格的餐點與室內設計。這間咖啡廳的老闆,分別是咖啡師與設計師,所以咖啡廳融合了咖啡與室內設計之美,因而茶彼鳥咖啡廳被譽為是新一代的IG打卡熱點、網美喜愛造訪的咖啡廳。ChubbyBirdCounty的命名來自於英國國鳥「知更鳥」,也由此可知咖啡廳無論是裝潢設計、餐點或是飲品都是以英式風格為主軸,logo上更是有一隻穿著紳士的胖嘟嘟可愛知更鳥。這間咖啡店,是咖啡師與室內設計師合夥創業,...
茶彼鳥咖啡廳Chubby Bird County是位在南京三民站附近的松山早午餐下午茶,特色在於用料實在的早午餐、價格昂貴的咖啡機與英國進口茶,以及英式風格的餐點與室內設計。這間咖啡廳的老闆,分別是咖啡師與設計師,所以咖啡廳融合了咖啡與室內設計之美,因而茶彼鳥咖啡廳被譽為是新一代的IG打卡熱點、網美喜愛造訪的咖啡廳。
Chubby Bird County的命名來自於英國國鳥「知更鳥」,也由此可知咖啡廳無論是裝潢設計、餐點或是飲品都是以英式風格為主軸,logo上更是有一隻穿著紳士的胖嘟嘟可愛知更鳥。
這間咖啡店,是咖啡師與室內設計師合夥創業,這間咖啡店裡不只賣有咖啡與餐點,店內也許多花藝、植木、珠寶的展示與販售。這些文創商品會不定期更換。店家的理念是想藉由咖啡廳的環境與氛圍,把設計與生活作結合。
店內桌椅充足,還有半開放式包廂的沙發區空間設計,適合借用場地開會、舉辦讀書會、同學會等。
Chubby Bird County這間咖啡廳以早午餐為主、下午茶為輔。店家餐點主打的是以英式三層甜點架盛裝的「早午餐」,頗符合咖啡廳內英倫風的裝潢設計。除了早午餐之外,還有歐洲雞蛋糕之稱的荷蘭小鬆餅,和手工製作的磅蛋糕等等。
飲品的亮點在於咖啡與茶。咖啡是咖啡師老闆特別引進slayer這台特殊咖啡機製作,以它製作的咖啡,濃縮衣的甜感比較夠,喝起來的口感偏甜。手沖咖啡的部份,會依照季節更換豆單,讓客人能夠喝到當季的咖啡豆。此外,店內還掛有咖啡風味輪、咖啡樹種的演化圖和品種圖,從擺飾都可以看見老闆對於咖啡的用心與熱情。
Chubby Bird County使用的茶,是Wittard英國進口茶,它是英國最有名的牌子,直接在英國訂購叫貨來台灣,價格比較貴。在選擇茶品時,如果無法透過茶名來判斷茶的味道,可以先在櫃台聞聞每種茶香再決定,這是店家很貼心的地方。其中,有「雀爾西花園白茶」、「驕縱的英國玫瑰」、「醉人的夢遊時分」、「傲嬌的伯爵白茶」,茶名...