【宜蘭小吃】拾松 | 宜蘭壯圍美食西魯肉
2019.06.12 宜蘭陽明醫院旁的女中路上,一家宜蘭風味小吃餐館,由辦桌30多年的總舖師掌廚,滿滿的手路菜,從西魯肉、糕渣、芋泥在拾松隨時單點就能吃到,而且CP值都很高,推薦紅油蝦仁炒手、干貝芋粿、牛肉麵麵疙瘩,再點上幾款小菜涼拌魚皮、梅子苦瓜等,品嚐蘭陽美食飽足的一餐 位於宜蘭陽明醫院後方,女中路一段上有許多新的餐飲業進駐,能吃到宜蘭特色外燴經典菜餚「拾松」是店名,「拾」代表著辛苦的含意「松」則取在宜蘭擁有30多年,總舖師楊明松師傅的「松」一走路店內最搶眼,就是右手邊整潔的...
2019.06.12宜蘭陽明醫院旁的女中路上,一家宜蘭風味小吃餐館,由辦桌30多年的總舖師掌廚,滿滿的手路菜,從西魯肉、糕渣、芋泥在拾松隨時單點就能吃到,而且CP值都很高,推薦紅油蝦仁炒手、干貝芋粿、牛肉麵麵疙瘩,再點上幾款小菜涼拌魚皮、梅子苦瓜等,品嚐蘭陽美食飽足的一餐
位於宜蘭陽明醫院後方,女中路一段上有許多新的餐飲業進駐,能吃到宜蘭特色外燴經典菜餚
「拾松」是店名,「拾」代表著辛苦的含意
「松」則取在宜蘭擁有30多年,總舖師楊明松師傅的「松」
一走路店內最搶眼,就是右手邊整潔的玻璃櫃
櫃子內擺滿,外燴靈魂之一的開胃菜,都是總舖師拿手好菜
店內座位舒適整潔,賣的是宜蘭傳統菜,但希望提供優質用餐環境,大約25個座位採現場候位,可先電話詢問,店面設計很有質感,擺脫一般小吃店面的昏暗感
喜歡吃辣的朋友,推薦老闆獨門辣醬,香辣清爽而不嗆喉
菜單
不愧是總舖師專賣宜蘭特色菜餚,一般在餐廳或辦桌才能吃到的西魯肉、蘭陽糕渣、蘭陽芋泥在拾松隨時都能吃到,超推薦紅油蝦仁炒手、干貝芋粿,再點上幾款小菜涼拌魚皮、梅子苦瓜等,就是飽足的一餐
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西魯肉飯-$120
一碗經典的西魯肉,可以說是宜蘭著名外燴美食代表,而這碗西魯肉更是許多宜蘭孩子共同的回憶
帶回家的西魯肉,會添加白飯成為鮮美濃郁香氣的燴飯,可說是在地人才懂的一種吃法
料超多除了炸的香酥的雞蛋酥,還有白菜、魚皮、香菇、筍絲、紅蘿蔔、金針菇、豬肉絲、樹豆等,豪邁份量能兩人一起分享
紅油蝦仁炒手-$75
一份有六顆飽滿如兵乓球大小的蝦仁餛飩,搭配讓香氣十足的香酥辣油
餛飩一口咬下鮮美的湯汁流出...