如何用英文點餐?從常見社交場合學實用單字,讓你放心享受 ... | 餐前小點英文
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3,309怡玫在擎天藝術公司擔任總經理秘書。應邀擔任講者的總經理,受到主辦單位的邀請參加酒會與餐會。怡玫此時才得知,酒會與餐會的原來並不只是單純聚餐,而是非常重要的社交場合。她要如何幫總經理打點酒會與餐會上的點餐須知呢?歡迎或接待酒(茶)會(welcomeorreceptionparty)與餐會(dinnerparty)固然都是參與國際會議期間用餐及小酌的場合,但兩者仍有不同之處。酒會的費用通常已含在研討會的報名費用中,不需要額外付費並且可隨意參加。餐會則是必須在報名時預先付費;依性質不同,又可分為宴會(dinnerparty)與表演或慶祝...
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怡玫在擎天藝術公司擔任總經理秘書。應邀擔任講者的總經理,受到主辦單位的邀請參加酒會與餐會。怡玫此時才得知,酒會與餐會的原來並不只是單純聚餐,而是非常重要的社交場合。她要如何幫總經理打點酒會與餐會上的點餐須知呢?
歡迎或接待酒(茶)會(welcome or reception party)與餐會(dinner party)固然都是參與國際會議期間用餐及小酌的場合,但兩者仍有不同之處。酒會的費用通常已含在研討會的報名費用中,不需要額外付費並且可隨意參加。餐會則是必須在報名時預先付費;依性質不同,又可分為宴會(dinner party)與表演或慶祝晚宴(gala dinner)兩種。
國際會議的講者則通常會被邀請參加一個較小型的招待晚宴,會議期間免費招待三明治等簡易餐點當午餐;由於國際會議中素食的選擇較有限,建議素食者自行攜帶一些點心或食物至會場。
接下來就為大家介紹常見的社交場合,與該場合中基本的社交技巧。
社交場合:歡迎酒會、晚宴、餐會 接待或歡迎酒會(reception party)● 時間酒會多在會議開始的前一天晚上舉辦,時間約在晚間七至八時,結束多為晚間九至十時。
● 飲品與點心酒會的食物只有點心,可先自理晚餐,或是結束再吃晚餐。飲料包括酒精與無酒精飲料,熱飲一般是茶與咖啡。
晚宴(dinner party)● 出席資格參與者多為講者或主持人,由主辦單位邀請。
● 時間晚間七時開始,約九至十時結束。
● 座位安排通常不會指定座位,但入席時仍要注意主客間的相對位置。若是圓桌,主客會坐在主人的對面。為了避免席間談話時失禮,務必試著記住所有人的名字,有時主辦單位會準備名牌。
如果參加的是會議主持人(host)或主講者(keynote speaker)等重要貴賓,通常桌上會有名牌,照著名牌坐即可。我個人參加的一些國際會議,重要賓客會安排同一桌。一般出席者,可以自己找位置坐。這是認識人脈最好的場合,不要一直跟自己熟識的人坐在一起,就會喪失了重要的社交機會。
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