南投日月潭涵碧樓湖光軒中餐廳~食記 | 涵碧樓合菜
來過日月潭數次都沒有機會來涵碧樓,一來是價格問題,二來是人潮問題,直到今天剛好有空就帶著小邱皮來涵碧樓見識看看。湖光軒為涵碧樓的中餐廳,剛好面對日月潭拉魯島,景色絕美,一進來接待人員很美好的為我們安排在底側靠窗的好位置,好的服務人員往往能為餐廳加分不少,湖光軒的服務人員即為此類,恰如其分的服務,自然的微笑都為這餐帶來優美的序曲。餐廳的菜色其實不如想像中的貴,以被台北天龍國荼毒已久的標準來看大致為中價位左右,供應菜式以江浙菜為主館子菜為輔,菜色相當多種,甜鹹約有上百種菜色可供選擇,...
來過日月潭數次都沒有機會來涵碧樓,一來是價格問題,二來是人潮問題,直到今天剛好有空就帶著小邱皮來涵碧樓見識看看。
湖光軒為涵碧樓的中餐廳,剛好面對日月潭拉魯島,景色絕美,一進來接待人員很美好的為我們安排在底側靠窗的好位置,好的服務人員往往能為餐廳加分不少,湖光軒的服務人員即為此類,恰如其分的服務,自然的微笑都為這餐帶來優美的序曲。
餐廳的菜色其實不如想像中的貴,以被台北天龍國荼毒已久的標準來看大致為中價位左右,供應菜式以江浙菜為主館子菜為輔,菜色相當多種,甜鹹約有上百種菜色可供選擇,算是中餐廳中選擇多的類型,價格在300~600之間,今天心情好的我也許點多了點,但湖光山色在前遊興大開,胃口就跟著良好起來~~
首先冷盤點了醉雞,擺盤佳,紹興酒的香味夠,可惜肉質較老有點柴,但鹹淡調味是恰當的。
東坡肉是我很愛的菜式,不論是單吃配飯配餅都好吃,湖光軒的東坡肉塊頭不小,應為3-4人份的大小,上桌後服務人員會桌邊服務把肉分切成小塊,技術相當專業,分切完的擺盤也是很漂亮乾淨,油亮油亮的讓人食指大動,肥肉軟嫩瘦肉好嚼,會讓人瘋狂地找起白飯,可惜湖光軒的白飯只能說普通,但沒關係,隨餐有附餅,而且我還點了炒飯!!!
上是隨肉附上的燒餅,燒餅不蘇但香,剛好配上一塊東坡的大小,放上肉加上少許醬汁一口咬下眼前的湖光山色頓時黯然,銷魂的滋味在那個MOMENT讓景色不再重要。
下則是鹹魚雞粒炒飯,炒飯本身還行,但把它加入東坡肉後那一匙吃下,我眼睛閉上,有時候美食就是能讓靈魂被撼動,並不是因為那是絕頂美味,而是在當下這一口就能讓自己覺得滿足。
上面的就是上述鹹魚雞粒炒飯,因為飯本身品質普通,所以炒飯能發揮的有限,只能說它中規中矩沒有突出特點。
下的炒山蘇是我近期吃過最好的,厚薄均勻,質地細嫩,調...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
陳小姐貴婦團 日月潭涵碧樓‧飲食篇@ 狐狸村廣播電台
201103140810陳小姐貴婦團☆日月潭涵碧樓‧飲食篇 ?2011春日月潭涵 ... 餐點可以選擇合菜或是位上,我們選擇用位上的方式,一人一份不會打架. 黃金蟲草燉排翅, ...
【南投】涵碧樓湖光軒中式餐廳@ dechoc :: 痞客邦
面對著迷人湖景,提供各式道地的台、港、滬風味佳餚。此外,湖光軒還曾與上海知名的『綠波廊』交流廚藝。內容:以港式及上海料理為主 ~ 摘錄自涵碧樓網站今天的 ...
涵碧樓湖光軒中式餐廳@ Renee's 雙城故事Blog :: 痞客邦
結婚宴客的場地選在日月潭涵碧樓 除了The Lalu有極其明媚的 ... 截至2013年底湖光軒的桌菜婚宴專案分兩種浪漫婚宴和尊寵婚宴我們這天試的 ...