電磁爐差在哪?不挑鍋具的好用電陶爐推薦! | 電陶爐怎麼用
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電陶爐是什麼?好用嗎? 電陶爐是什麼?跟電磁爐不一樣嗎?不論是在外住宿想要自炊,還是小家庭的新家裝潢要選擇廚具,想必都會遇到這個問題:爐具要選哪種好?而現代人為了方便以及安全,越來越多人選擇沒有明火的電陶爐或電磁爐,因此今天我們就要來幫你完整比較電陶爐以及電磁爐的差異,並且推薦給你美觀又好用的電陶爐!電陶爐又稱黑晶爐,使用紅外線來發熱,透過面板和鍋具的接觸來導熱,因為鍋具與面板接觸的面積有限,導致熱源散發至空氣中,所以雖然沒有明火,但就與瓦斯爐一樣,使用時會使周圍溫度升高;但也因為沒有明火,故相較瓦斯爐更為安全。而電陶爐不挑鍋,適用所有鍋具,因此成為許多料理新手的爐具首選,但在使用上還是有以下基本的注意事項:
1.請遠離火源使用
2.使用過程中勿擦拭面板或感應按鍵區,以免燙到或改變加熱模式
3.關掉電源後會有高溫的餘溫,勿馬上觸摸面板
4.勿重擊加熱面板,若面板出現裂痕請勿繼續使用
5.使用完爐具切記關掉開關、拔掉插頭
電陶爐、電磁爐傻傻分不清楚? 那電陶爐跟電磁爐差在哪裡呢?雖然兩種都是用電,但在發熱方式及使用的方便度上還是有差別的,下面我們就來幫你一一介紹。 就像前面提到的,電陶爐是用紅外線鹵素燈來加熱的,因此在加熱過程中會有紅光透出,且四周的溫度也會跟著升高,但此種紅外線是對人體健康無影響的,因此可以安心使用。而在鍋具上面並無限制,無論是陶鍋、不銹鋼鍋、平底鍋甚至是玻璃、鍅瑯都可以使用,且加熱均勻、恆溫效果好,是圍爐吃火鍋時的好選擇。電磁爐則是採電磁感應產生渦流來發熱,因此必須使用鐵鍋等能導磁的鍋具才可以。而雖然電磁爐的加熱速度較快,但熱能較不持久,所以通常機體需較高的功率來維持煮食需求的熱能。
類別 電陶爐 電磁爐 發熱方式 紅外線加熱 電磁感應發熱 鍋具要求 無特別要求 只能使用鐵質鍋具...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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