從早吃到晚!台中4間超消暑豆花:50年好口碑、夜市老字號 ... | 宵夜甜湯
天氣愈來愈炎熱,出門不到10分鐘就好想來一份冰品消消暑。說到台灣人最愛的冰品選項,香甜滑順的冰豆花肯定名列前茅。小編這次就替大家準備了台中4家豆花店,不只豆花本身細緻好入口,還能選擇搭配豆漿冰沙與各式配料,口味層次更豐富。而且營業時間從清晨到半夜通通有,隨時都能來上一碗涼快涼快,喜歡的朋友趕緊筆記下來吧! [編輯食尚編輯部]整理 廖佳儀/圖文提供 柚香魚子醬粉絲團[1]、糖糖s享食生活[2]/核稿主編方君民 01.忠孝豆花 50年好口碑忠孝豆花據說是不少在地人從小吃到大的回憶,開業超過50年以來,最多人推薦的組合...
天氣愈來愈炎熱,出門不到10分鐘就好想來一份冰品消消暑。說到台灣人最愛的冰品選項,香甜滑順的冰豆花肯定名列前茅。小編這次就替大家準備了台中4家豆花店,不只豆花本身細緻好入口,還能選擇搭配豆漿冰沙與各式配料,口味層次更豐富。而且營業時間從清晨到半夜通通有,隨時都能來上一碗涼快涼快,喜歡的朋友趕緊筆記下來吧!
[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀/圖文提供 柚香魚子醬粉絲團[1]、糖糖s 享食生活[2]/核稿主編 方君民
01. 忠孝豆花 50年好口碑
忠孝豆花據說是不少在地人從小吃到大的回憶,開業超過50年以來,最多人推薦的組合是豆花+客家麻糬+阿婆碗粿,從早上六點,一路營業至下午五點,不只當早餐滿足,當作下午茶也不錯。
▲大部份的客人都會坐在騎樓下的位置,天氣好的時候還有微風吹過。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
豆花總共有6款,有分大碗與小碗,除了細緻綿密的口感,還可以吃到淡淡的豆香。豆花、紅豆湯、綠豆湯等甜湯之外,這裡也有鹹食可以選擇,像大麵羹、肉燥飯與刈包等,還有現場製作的客家麻糬,Q彈口感搭上花生粉的香,難怪不管是在地人還觀光客都持續回訪。
▲綜合豆花的配料有珍珠、花生與綠豆。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲豆花綿密,可以吃到淡淡的豆香。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲手工現做的客家麻糬一份有4顆,人氣頗高。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
忠孝豆花 地址:台中市東區忠孝路238號 電話:(04)2282-4927 時間:06:00~17:00
02. 蔡家豆花 忠孝夜市老字號
蔡家豆花可說是忠孝夜市內的老店,據說已經經營超過30年,邊吃豆花的同時還能點份刈包與四神湯來喝。目前大部分的品項都在40~50元之間,從各種口味的豆花、冷凍芋、蓮子湯,甚至連芋圓、湯圓都能吃得到。但在這...