捷運善導寺站 | 善導寺咖啡
按讚加入粉絲團沒想到世界冠軍咖啡竟然就在我們公司附近,這間「SimpleKaffa」興波咖啡旗艦店,老闆吳則霖是世界咖啡冠軍,在世界咖啡師大賽WBC中,其實是從生豆種植處理、烘焙的設定、周邊器材的選擇、沖煮手法、選手的展演與服務技巧,所有環節最高規格的整合。能夠得到冠軍的人,絕對是神人等級,而這樣的神人開設的咖啡廳,怎麼能不去朝聖,喝一杯咖啡,就能知道其中厲害之處!Klook.com[1]▼以下目錄可點閱▼Tiss的咖啡起源來自於同事的每天邀約,以前我一口咖啡都不喝,覺得咖啡真是又苦又難喝,怎麼有人天天要喝,年紀越大了之後...
按讚加入粉絲團沒想到世界冠軍咖啡竟然就在我們公司附近,這間「Simple Kaffa」興波咖啡旗艦店,老闆吳則霖是世界咖啡冠軍,在世界咖啡師大賽WBC中,其實是從生豆種植處理、烘焙的設定、周邊器材的選擇、沖煮手法、選手的展演與服務技巧,所有環節最高規格的整合。能夠得到冠軍的人,絕對是神人等級,而這樣的神人開設的咖啡廳,怎麼能不去朝聖,喝一杯咖啡,就能知道其中厲害之處!
Klook.com[1]
▼以下目錄可點閱▼
Tiss的咖啡起源來自於同事的每天邀約,以前我一口咖啡都不喝,覺得咖啡真是又苦又難喝,怎麼有人天天要喝,年紀越大了之後,開始敢喝一點點拿鐵,原來咖啡加牛奶很好喝,年紀再大一點開始敢喝黑咖啡,同是天天煮黑咖啡,喝著喝著也上癮了,覺得真的好喝的咖啡就是要喝黑咖啡啊!後來也漸漸能喝出好喝、不好喝的咖啡差異在哪邊,而本來不喝咖啡的老公,現在則是喝得比我還兇,而且這間咖啡店也是他推薦給我的,剛好找到時間我們就一起去朝聖了。
最近大概處於防疫期,出門的人少,聽說這裡也是常常大排長龍,而且每天只從10:00營業到17:00,老公說這就是有態度的咖啡店,我們那天中午12點多去,很幸運沒有排隊就進去了
聽說Simple Kaffa興波咖啡以前是開設在東區,2019年在捷運善導寺站附近成立興波咖啡旗艦店
餐廳走一個老宅+植物+文青的風格
座位非常寬敞舒適,在這裡四處瀰漫著咖啡香,非常引人入勝
櫃台上的那個裝飾品是建築系畢業的植物藝術家李霽,因空間設計需求而開啟關於植物的創作,從建築架構、生活層面、到融合植物藝術,讓整體空間氛圍提升至更高的藝術層次。(資料來源[2])
店內前後各有一座天井,前方的天井以環氧樹脂製成的半透明花器,與咖啡濾紙相呼應,散落在盆底的花草也像咖啡過濾時偶然灑出的咖啡液,既浪漫又寫實,而花器上頭承載著的乾燥花、草以及苔癬,其實也與手沖咖啡的香氣有類似的氣息。(資料來源[3])
二樓的空間一樣非常舒適,靠窗邊有一種優閒的fu
二樓也非常多座位,很少咖啡廳有兩層樓,而且竟然只營業到17:00也真的是屌屌的