台南中西區美食 | 好公道小籠包
![台南中西區美食](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
在台南府前路台灣銀行對面,這家小小不起眼的店「好公道江浙小籠湯包」,大概是那種平凡到走過路過都是很難發現的店,加上招牌並不很突出,所以一直不知道有這麼一家店。這次因為來臨水夫人廟拜拜後,步行在這一路段覓食,才意外的發現這家店的存在,主打手工的江浙小籠湯包與蝦仁湯包、麵食等小吃,平價又份量大。「好公道江浙小籠湯包」開在府前路上,對面就是台灣銀行,小小的鐵皮屋賣的是麵食與手工湯包,全天候營業從中午十一點營業到間十點,不過用餐環境稍微不優,若會很介意的話建議還是外帶就好。「好公道江浙小籠湯包」賣的...
在台南府前路台灣銀行對面,這家小小不起眼的店「好公道江浙小籠湯包」,大概是那種平凡到走過路過都是很難發現的店,加上招牌並不很突出,所以一直不知道有這麼一家店。這次因為來臨水夫人廟拜拜後,步行在這一路段覓食,才意外的發現這家店的存在,主打手工的江浙小籠湯包與蝦仁湯包、麵食等小吃,平價又份量大。
「好公道江浙小籠湯包」開在府前路上,對面就是台灣銀行,小小的鐵皮屋賣的是麵食與手工湯包,全天候營業從中午十一點營業到間十點,不過用餐環境稍微不優,若會很介意的話建議還是外帶就好。
「好公道江浙小籠湯包」賣的品項可不少,有麵食、湯類跟點心。據網友說除了小籠湯包外、鮮蝦餛飩與炒手也是必點,其餘像是麵食或肉燥飯份量都頗大,但個人覺得麵食與肉燥飯都普普通通。
點完餐可以到店外的滷味餐檯上挑幾樣滷味配著吃,不過滷味個人覺得也滿一般般的。
江浙小籠湯包 $60元
一籠小籠湯包8顆60元的價格,還滿佛心的,而且是手工擀的麵皮,吃起來就是會帶點兒勁。
皮薄餡飽滿,單純又簡單的豬肉香,滋味還不錯,雖然在湯汁的表現上稍稍弱了一點,不到會滿是湯汁的爆漿口感,但若以這樣的價格跟口味,我覺得還是算美味了。
蝦仁湯包 $80元
蝦仁湯包每一顆都露出蝦仁紅紅的尾巴,看起來就很吸睛。
一籠共有八顆的蝦仁湯包,包入了整尾的蝦子肉餡也很滿足,多了蝦子的湯包多了點蝦肉帶來的爽脆感,不過這籠真的沒有什麼肉汁,稍微可惜了一點。
鮮蝦餛飩麵 $75元
他們家的肉餡調味跟麵皮還不錯,唯獨湯包的湯汁偏少,而鮮蝦餛飩大概是因為放在湯裡面可以吸湯汁,吃來多了肉汁的滑順感與滋味,反而比起小籠湯包令人驚喜。不過江浙口味的麵湯,我還真的吃不慣就是了。
麻醬乾麵 $40元
點了小碗的麻醬乾麵,但這份量真不小,不過口味上其實沒有太多的驚艷...
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