減醣食材好市多Costco必買!低醣飲食想吃澱粉就靠「它」 | 貝果增肌
美式賣場好市多(Costco)一直是大家購買生鮮食材的好去處。如果你正在執行飲食計畫、增肌減脂、減重中或是健身愛好者,都可以參考這次營養師Ricky要跟各位分享的「好市多必買減醣食材」,從主食、蔬果、到飲品都有推薦清單,而哪些又是低醣飲食的誤區,千萬不能吃的食物呢?水果類◆覆盆莓$299/藍莓$255[廣告]內文未完請往下捲動減醣時期最適合的水果之一即是莓果類,大家可能也聽過酪梨很適合,但酪梨在營養上的分屬為油脂。覆盆莓與藍莓的含糖量較低,你可以打成果汁、做成沙拉、冰沙,或直接鮮食吃都非常合適。蔬菜類減醣時期要多...
美式賣場好市多(Costco)一直是大家購買生鮮食材的好去處。如果你正在執行飲食計畫、增肌減脂、減重中或是健身愛好者,都可以參考這次營養師 Ricky 要跟各位分享的「好市多必買減醣食材」,從主食、蔬果、到飲品都有推薦清單,而哪些又是低醣飲食的誤區,千萬不能吃的食物呢?
水果類◆覆盆莓$299 / 藍莓 $255[廣告] 內文未完請往下捲動
減醣時期最適合的水果之一即是莓果類,大家可能也聽過酪梨很適合,但酪梨在營養上的分屬為油脂。覆盆莓與藍莓的含糖量較低,你可以打成果汁、做成沙拉、冰沙,或直接鮮食吃都非常合適。
蔬菜類減醣時期要多攝取蔬菜,大家常會聯想到的可能是葉菜類,但葉菜類料理起來比較麻煩,營養師 Ricky 就要來推薦幾樣他常備的蔬菜類。
◆秋葵 $99秋葵算是比較容易儲存,也好料理的蔬菜之一。
◆玉米筍 $165玉米筍存放方便,水滾了丟進去、熟了就可以直接吃,營養師Ricky 推薦可以灑一點胡椒鹽或是淡醬油就很美味。另外若是使用氣炸鍋,吃起來還特別脆。
◆四季豆 $215四季豆掐頭去尾洗乾淨後,剪一半丟進氣炸鍋,就可以吃到鹹酥四季豆。營養師 Ricky 提醒除了使用氣炸鍋炸蔬菜,平時可要盡量避免吃油炸的蔬菜,熱量爆表,因為蔬菜會將油脂都吸收了,所以點鹹酥雞時,不要以為點蔬菜比較健康,其實吃的幾乎都是油啦!
◆青花菜 $219洗乾淨切成一小朵,放進可微波的容器中微波,就可以吃啦!營養師 Ricky 也提醒,若你正在減醣時期,減醣的同時要提高油脂量的攝取,因此他會建議再拌一些「油醋醬」或搭配「起司」,像他自己就很喜歡做「焗烤花椰菜」這道料理。
◆菇類 $179大家很常遺忘菇類也是蔬菜的一種,而且他的纖維含量非常高,在減醣時期,不敢吃蔬菜的朋友,可以吃菇類來補充纖維質。另外,木耳也是很好的攝取來源。
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減醣誤區◆吐司、貝果、麵包減醣時期不要再吃麵包、貝果這些完全都是澱粉的食物,除非你懂得如何正確的減醣,這種食物一餐一份就好,一份就是一塊而已唷。如果你真的很想吃這類食物,該怎麼處理?營養師 Ricky 說明,三餐當中選一餐吃澱粉就好,這才是真正的減醣。
◆黃金泡菜減醣時期請不要吃黃金泡菜,吃一般的韓式泡...