【台中豐原】牧島燒肉專門店 | 牧島燒肉
說到台中豐原美食,我的印象只停留在廟東小吃[1],想不到現在豐原也有高品質的燒肉店「牧島燒肉專門店」耶,以後去豐原大姐家聚餐就多了個好選擇~~~這間牧島燒肉專門店,位置就台中市政府陽明市政大樓附近,對面是梨子咖啡館,餐廳右手邊有專用停車場~~~[2]牧島的餐廳外觀是白色為主,以黑色線條與落地窗建構搭配,加上門前綠樹點綴,整棟建築挺現代時尚再帶點日式的味道,滿有質感的~~~ 一入內,店裡裝潢則以黑色為主,輔以原木、綠色,感覺有一點勤美誠品的feel呦~~~ 目前只有一樓有座位,我們週日中午來整個滿座,生意滿好的,有要...
說到台中豐原美食,我的印象只停留在廟東小吃[1],想不到現在豐原也有高品質的燒肉店「牧島燒肉專門店」耶,以後去豐原大姐家聚餐就多了個好選擇~~~
這間牧島燒肉專門店,位置就台中市政府陽明市政大樓附近,對面是梨子咖啡館,餐廳右手邊有專用停車場~~~[2]
牧島的餐廳外觀是白色為主,以黑色線條與落地窗建構搭配,加上門前綠樹點綴,整棟建築挺現代時尚再帶點日式的味道,滿有質感的~~~
一入內,店裡裝潢則以黑色為主,輔以原木、綠色,感覺有一點勤美誠品的feel呦~~~
目前只有一樓有座位,我們週日中午來整個滿座,生意滿好的,有要來的人記得先預約呦~~~(圖片是在客人都離開後,約下午4點左右拍的,所以剛好沒人…嘿嘿)
餐廳的二樓是廁所,也是走黑主色搭原木的路線,女廁在洗手檯旁還很貼心的備有潄口水、溼紙巾、牙線、衣物清新噴霧、衣物黏毛滾輪~~~
牧島燒肉除了有單點的方式,也提供三種雙人套餐:大和御燒1280+10%元、牧島食樂1480+10%元、一極饌饗1880+10%元。(詳細菜單內容可以點這邊看[3])
我們這次試吃的餐點是一極饌饗,雙人份1880+10%元,內容包含有:野菇奶油燒、牧島沙拉、極黑松阪盛盒、PRIME牛小排、霜降牛、骰子牛肉、PRIME頂級漢堡排、無骨雞腿肉、頂級大草蝦、頂級北海道巨干貝、牧野野菜盛盒、越光米飯、私釀醋飲、香柚冰茶、主廚甜品。
坐好後,桌上已擺有簡單餐具與三種沾醬:檸檬、烤肉醬、柚子鹽。
檸檬:略帶香氣酸勁,用在海鮮或是烤肉的解膩都挺棒的呦~~烤肉醬:有點類似日本淡醬油或沾麵醬,味道不會很重,淡淡的甜鹹提味用~~柚子鹽:這個鹽不會太鹹,還有微微的柚子香氣,烤肉或海鮮沾這個,會有提鮮帶甜的作用
除了上述三種沾醬,店長說:另外還備有青蔥、蒜泥、辣味噌、辣椒,需要什麼呢?!
因為VC不吃辣,那…就青蔥、蒜泥、辣味噌三種各給我一盤吧0
辣味噌:這個其實...