[台中美食]CJSJ 法式甜點創意店 | cjsj法式甜點創意店
台中甜點[1]店很多,而2016年由米其林三星主廚Mr.SorianoJoaquin及Ms.ChuangJu所創立的『CJSJ[2]』法式甜點[3]創意店,店名也是取自兩位主廚的名字,是我這一年來每次到台中最想吃的甜點店,但不是遇到週一公休就是假日人超多,所以一直遲至今日才前往這台中超強甜點排隊名店,也是喜歡甜點蛋糕必朝聖之地。CJSJ法式甜點創意店[4]地址:台中市西區向上路一段79巷72號營業時間:12:00–18:30(每週一公休)電話:04-23016996fb:https://www.facebook.com/CJSJgastronomie/[5]來到CJSJ[6]門口時,覺得很整齊潔白,以白色和黑色為主調,平...
台中甜點[1]店很多,而2016年由米其林三星主廚Mr. Soriano Joaquin 及 Ms. Chuang Ju 所創立的『CJSJ[2]』法式甜點[3]創意店,店名也是取自兩位主廚的名字,是我這一年來每次到台中最想吃的甜點店,但不是遇到週一公休就是假日人超多,所以一直遲至今日才前往這台中超強甜點排隊名店,也是喜歡甜點蛋糕必朝聖之地。
CJSJ 法式甜點創意店[4]地址:台中市西區向上路一段79巷72號營業時間:12:00–18:30(每週一公休)電話:04-2301 6996fb:https://www.facebook.com/CJSJgastronomie/[5]
來到CJSJ[6]門口時,覺得很整齊潔白,以白色和黑色為主調,平日前往的人潮還不多,但我們進入用餐後,一樓和三樓用餐空間也快坐滿了。
關於CJSJ[7](取自fb介紹)
CJSJ法式甜點概念店,是來自Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立。[8][9]Mr.SJ擁有多年在米其林工作經驗 曾任職於巴黎 Le Meurice Alléno Yannick , Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop “Luc Guillet”以及多次受邀Le journal du pâtissier 法國知名甜點雜誌刊訪 ,2012贏得Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。Ms.CJ 曾任職於巴黎Le Meurice 以及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère。他們瘋狂於食物的氣味,沈迷於那層次中的驚奇, 挑釁著五感交錯的玩味!2016年 他們將用他們的視野,引領你跟隨巴黎同步的CJSJ[10] style 。
才剛走進店內,立即被這倇如像寶石般發光的鏡面巧克力給吸引目光,用來送禮也相當美呀~
用餐方式為:點餐->結帳->等候帶位
我們應該算是蠻早抵達的,冰櫃之中還有大約十款甜點可以選...