【食記】R薩布魯義大利麵二訪(搬遷新家) | 阿薩布魯菜單
一直廣受好評的R薩布魯義大利麵,已經從新莊仔路搬遷到至真路新莊國小旁。過去的店面相當不明顯,如果沒有留意,很容易錯過,再加上店內格局太小容納不下這麼多人,用起餐來也不是很舒適,終於將店面遷到對面巷子的至真路上,擁有一、二樓大小的住宅區裡。店家沒有招牌,只能憑地址確認位置,店外牆是Tiffany藍,應該很容易辨識。一樓主要是店家的廚房,用餐面積並不大,就擺了三張桌椅,二樓全區開放為用餐區。櫃檯是用紅磚砌成,故意裸露出紅磚,仿古又特別,新店面和舊店面風格不大一樣,新店面設計偏時尚簡約,不再像舊店面以木頭...
一直廣受好評的R薩布魯義大利麵,已經從新莊仔路搬遷到至真路新莊國小旁。過去的店面相當不明顯,如果沒有留意,很容易錯過,再加上店內格局太小容納不下這麼多人,用起餐來也不是很舒適,終於將店面遷到對面巷子的至真路上,擁有一、二樓大小的住宅區裡。
店家沒有招牌,只能憑地址確認位置,店外牆是Tiffany藍,應該很容易辨識。一樓主要是店家的廚房,用餐面積並不大,就擺了三張桌椅,二樓全區開放為用餐區。
櫃檯是用紅磚砌成,故意裸露出紅磚,仿古又特別,新店面和舊店面風格不大一樣,新店面設計偏時尚簡約,不再像舊店面以木頭裝璜,設計感元素比較多,相較之下活潑許多。
二樓的空間寬敞,採雙樓梯模式,其中一邊是靠近廚房的樓梯,方便店員送菜上來。灰黑色調雖然看起來冷冰冰,但桌面的木皮色系平衡冰冷的感覺。
採自助式的用餐模式,將調味料與餐具都擺在大油桶上,這麼顯眼的位置,相信應該沒有人不會看它一眼。
菜單更是一絕,直接拿木板貼上印好透明menu,相當酷的手法,一塊木板代替所有印刷紙本,拿著木板menu直接到櫃檯和服務人員點餐並結帳。比較過之前的菜單,店家有調整內容,部分口味的義大利麵已經沒有。
當日主廚濃湯30元(單點)
咖哩口味的濃湯真不多見,濃湯味道還不錯,咖哩的味道明顯,為了增加口感,放了一些玉米筍以及口感類似炸過的洋芋片,整體來說咖哩濃湯口味與口感都有不錯水準,價格也不算太昂貴。
餐前麵包20元(單點)
烘烤後口感有如餅乾的蒜味麵包,味道很像我們在家自己動手烤的蒜味麵包,味道屬於普通,不像其他店家會自製麵包抹醬,感受上就有差別。
經典蒜辣培根義大利麵120元
一向很喜歡這種辣炒口味的義大利麵,麵條乾爽又屬重口味,完全對中我的胃口。當初店家會這麼受歡迎的原因在於價格很有競爭力,百元上下的價格就能吃到料多豐富的義大利麵。這一款蒜辣培根口味,比預期辣很多,連會吃辣的老公都覺得非常辣,很適合愛吃辣的朋友來點。
蒜香與辣味對義大利麵來說都是提味,麵條的口感也掌握得不錯,...
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高雄
不過賣的不是一些阿薩布魯的餐點,是好吃的義大利麵 看起來就是一間非常溫馨的小餐廳 門外上方用蠟筆寫著詳細菜單 還有畫了隻可愛的貓與插圖